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PETITES CAVES, DES FONDATEURS passionnés, UNE ÉQUIPE déterminée et engagée.
QUI SOMMES-NOUS ?
Thomas Delpy, sommelier.
Diplômé de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, il fut accueilli pour son premier stage viticole, par Marcel Richaud à Cairanne. “Ca vous change un homme !” dira-t-il. Cofondateur de la fameuse cave à vins nature Le Vercoquin, à Lyon. Expert en dégustation, chercheur passionné de nouvelles pépites pour ravir vos papilles.
Pour votre dernier coup de coeur découvert sur notre site, c’est Tom et son équipe qu’il faut remercier.
Guillaume Petit de la Perrelle, président.
Infatigable et rigoureux, l’organisation du bateau Petites Caves, c’est d’abord lui. Après une enfance dans le vignoble alsacien, il vit maintenant entre Nantes et l’Anjou où il a planté quelques vignes. C’est vous dire si ses goûts sont variés... et si vous lui donnez le choix entre un chenin de Thomas Carsin ou un pinot noir de Christophe Lindenlaub, il boit les deux !
Patrice de Gayffier, communiquant.
Ce natif du Beaujolais, qui ne veut jamais rien faire comme tout le monde, porte ses terres natales aux nues. Il ne rechigne pourtant jamais devant un Muscadet de chez Bedouet ou un verre de Roussillon version Padié. Son credo est simple : « Pour savoir si t’aimeras, d’abord t’y goûteras ! ».
UN ENGAGEMENT FORT
VOUS PROPOSER DES VINS DE VIGNERONS-ARTISANS RESPECTUEUX DE LA NATURE.
Le terroir. La vigne. Le raisin. Ces éléments sont (ou plutôt paraissent) simples. Ils sont les trois piliers fondamentaux de la démarche ‘‘nature’’, les éléments de départ pour un vigneron bio élaborant des cuvées nature. Et nous, chez Petites Caves, passionnés de nature depuis toujours et fervents défenseurs de l’environnement, c’est cela que nous aimons. C’est cette philosophie que nous soutenons, ce sont ces vins, bons et sains, que nous apprécions et que nous voulons proposer sur notre site. Pour le bien de tous, de notre planète, de notre santé et de celle de nos enfants… ‘‘Buvons de la nature’’ !
DES VIGNERONS SÉLECTIONNÉS POUR LEUr savoir-faire ET LEUR PHILOSOPHIE
NOUS AIMONS LEURS VINS ET LEUR ENGAGEMENT.
Terroir viticole, cépages, méthodes de vinification, élevage du vin... chaque élément dans l’élaboration d’un vin peut être une source de bienfait pour notre santé et pour notre environnement. Tout vigneron travaillant ses vins le plus proprement possible, sans intrant ou produit issu de la chimie, travaille donc à son niveau au respect de la planète. En plus de faire plaisir à nos papilles, déguster un vin nature est donc pour chacun d’entre nous, une petite contribution personnelle à la préservation de la nature.
EXCLUSIVITÉ PETITES CAVES
DES CUVÉES BIO CO-ÉLABORÉES AVEC QUELQUES VIGNERONS PARTENAIRES.
Nous aimons leurs vins. Nous apprécions leur philosophie engagée et leur savoir-faire. Nous goûtons chaque jour au plaisir de partager leurs nouveautés. L’idée un jour nous est donc
naturellement venue à l’esprit : « Et si nous
demandions à quelques-uns de nos vignerons préférés de concocter avec nous et pour nous - seulement - des vins que nous proposerions à
nos clients Petites Caves ? ». Les Cuvées Exclusives Petites Caves étaient nées. A vous de découvrir ces pépites bio/nature, il y en a pour tous les styles et pour tous les goûts !
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