Tempête 2021 | Château Lestignac
Chateau Lestignac
Vin de France Rouge 2021
24,90 €
Notre avis sur ce vin
Tempête 2021 - Vin de France - Château Lestignac
Ce vin nous a touché par sa finesse, sa pureté, un vin droit net, des tanins polis et sages. Belle sensation en bouche sur la fraicheur et le fruité. Un très très joli jus pour bien commencer avec ce magnifique domaine.
Vinification : Merlot et Cabernet franc sont vinifiés séparément, chacun dans le béton, chacun en grappe entière sur un lit de raisins foulés au pieds. Ils macèrent pendant une quinzaine de jours. L'extraction se fait en douceur par pigeages légers. Une fois la fermentation terminée, les cépages s'assemblent en cuve béton pour un élevage de 18 mois.
