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Léo DIRRINGER
Vigneron : Léo Dirringer
Région : Alsace
Ville : Dambach la Ville
Encépagement : riesling, sylvaner, gewurztraminer, auxerrois, muscat, pinot blanc, pinot gris, pinot noir
Surface domaine : 14 ha (domaine Ruhlmann Dirringer)
Certification : agriculture biologique (certifié ab)
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Les vins du domaine
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Le Domaine Léo Dirringer en Alsace
Un domaine familial près de Colmar sur terroir granitiqueEn proposant des cuvées de vins d’Alsace nature à prix doux, Léo Dirringer reprend petit à petit le domaine Alsacien de ses parents, les Ruhlmann-Dirringer. Le domaine familial de 14 ha est situé à Dambach-la-Ville, à quelques kilomètres au nord de Colmar. Ici le sol est plutôt atypique pour le vignoble alsacien puisqu’on y trouve une importante formation granitique. Le domaine est travaillé par la famille depuis 4 générations et c’est donc naturellement que Léo s’orienta vers un BTS viti-oeno. Il enchainera ensuite avec une formation à l’Ecole d’œnologie de Saint-Mont en Suisse. Durant ce parcours il découvre le vin nature, notamment avec la papesse des vins suisses, Marie-Thérèse Chappaz. |
Des vins naturels, de "purs jus" alsaciens sans intrantAprès sa formation, Léo rejoint ses parents en 2017 pour travailler au domaine familial. Il apporte avec lui des idées, des envies. Il intègre ainsi le domaine en proposant des cuvées à son image. Il vinifie de son côté des vins alsaciens en « pur jus », sans intrants, sans sulfites ajoutés. Avec lui, le domaine Dirringer se convertit à l’agriculture biologique en 2016 et apporte, depuis quelque temps, des pratiques biodynamiques dans le vignoble. Cela fait plusieurs années que nous avons eu l’occasion de déguster les cuvées de Léo Dirringer et nous sommes très contents de pouvoir enfin vous les proposer. Vous découvrirez des vins de terroirs, des vins sains. A ce prix-là il faudrait être fou pour s’en priver. Avec Léo Dirringer, la relève est assurée !
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