Notre sélection en Champagne et vin pétillant bio
On parle d'effervescence dès lors qu'un vin contient de la mousse ou des bulles : on y retrouve le Champagne, le cidre, le Crémant ou le vin pétillant bio. Faites votre choix dans notre cave en ligne parmi les meilleures cuvées à bulles !
43,90 €
Notre avis sur ce vin Goustan R22 - Champagne Thomas de Marne - Blanc de noirs (Zéro dosage) Toujours dans une version pinot noir avec beaucoup de finesse de bulles, bouche aérienne. un tactile...
235,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Champagne 1er cru Les Goulats rosé 2020 - Emilien Feneuil 100% Pinot noir sur la commune de Chamery. Un rosé de macération davantage sur le fluide, le fruité...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er cru Les Goulats rosé 2020 - Emilien Feneuil 100% Pinot noir sur la commune de Chamery. Un rosé de macération davantage sur le fluide, le fruité par...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er cru Les Puits La Pucelle 2020 - Emilien Feneuil Un nez très intense, fin et précis. Ce qui saute au nez, c'est le fruit ! Le fruit...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er cru 2020 "Les Ruisseaux"- Emilien Feneuil - blanc de noirs Le nouveau champagne parcellaire qui est mis en bouteille séparément pour la première fois dans ce millésime....
14,10 €
Notre avis sur ce vin Crémant - Domaine Lindenlaub Pour finir de vous persuader que les -bons- crémants valent largement bien des -mauvais- champagnes ! Un délice de fraicheur, de simplicité et d'efficacité. Un...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Elle est pas bulle, la Vie ? 2023 - Domaine Breton Une véritable gourmandise de finesse. Bulles fines et délicates. Joli fruit à l'attaque puis le vin gagne en...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Bulle Blanche 2021 - Pet Nat - Hervé Villemade Une "bubulle" de Pét' Nat' tout en pureté ! Fine et légère. L'aromatique est fraîche, sur la bergamote et le...
18,90 €
Notre avis sur ce vin bio Nouveau Nez 2023 - Montlouis sur Loire - Effervescent - La Grange Tiphaine Laissez-vous tenter par la dégustation d'un vin pétillant naturel avec ce Nouveau Nez, élaboré avec...
19,20 €
Notre avis sur ce vin Pet'Nat'- Vin de France - Domaine Thillardon Le Pet'Nat' de gamay frais et sur les fruits rouges. Pour bien commencer et/ou terminer un repas !
55,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Champagne BD' RS - Rosé de saignée Extra Brut - Champagne - Bourgeois Diaz La cuvée BD'RS est un assemblage de deux anciennes parcelles de Pinot Meunier "Les...
49,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Champagne BD' M Brut Nature - 100% Meunier - Bourgeois Diaz Assemblage de vieilles vignes de Pinot Meunier âgées d’environ 60 ans sur sols argilo-limoneux, lui conférant fraicheur...
49,90 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' N Brut Nature Blanc de Noirs - Champagne - Bourgeois Diaz Assemblage des deux cépages noirs champenois, à dominante de Pinot Noir, avec l’objectif d’un vin de...
56,90 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' 3CC Collection Vintage 2017 Nature - Champagne - Bourgeois Diaz Cuvée millésimée (2017) composée des trois cépages, à dominante Chardonnay et Pinot Noir puis Pinot Meunier, et...
59,50 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' B Nature Blanc de Blanc - Champagne - Bourgeois Diaz Champagne issu d’une seule parcelle « Le Temple » sur marnes calcaires, à l’extrémité ouest de l’aire...
40,90 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' 3C Brut Nature - Champagne - Bourgeois Diaz Bulles très fines et nombreuses. Un nez discret mais précis sur le fruit. Une attaque franche et vive, bouche...
102,90 €
Notre avis sur ce vin Les 7 Extra-Brut Solera - Laherte Frères Plusieurs siècles auparavant, les ancêtres des Laherte cultivaient déjà la vigne. Les méthodes de travail n’étaient pas celles actuellement, et les cépages...
53,00 €
Notre avis sur ce Champagne Extra_brut Saignée des Terres Amoureuses 2015 Extra Brut - Champagne - Bertrand-Delespierre VINIFICATION Saignée issue d’une macération pelliculaire d’environ de 24 à 36 heures en cuves bois Fermentation et...
46,50 €
Notre avis sur ce vin Blanc de noirs - Champagne Laherte Frères ( Brut Nature ) Le Blanc de Noirs Nature est issu des coteaux Sud d’Epernay et de la Vallée de Marne. Ce...
72,50 €
Notre avis sur ce vin Rosé de Saignée - Les Beaudiers 2020 - Champagne Laherte Frères
72,50 €
Notre avis sur ce vin L es Grandes Crayères 2020 - Champagne Laherte Frères
56,90 €
Notre avis sur ce vin Mailly-Champagne Grand Cru V2021- Francis Boulard & Fille Le champagne Mailly-Champagne Grand Cru Vendanges 2021 de Delphine Boulard développe de très fin arômes de fruits rouges, touches d'agrumes. La...
31,00 €
Notre avis sur ce Champagne Extra_brut Enfant de la Montagne - Champagne 1er cru - Bertrand-Delespierre Née de l'assemblage des différents crus ( Chamery, Ecueil, Villedommange, Montbré) de notre vignoble de la Montagne de...
14,90 €
Notre avis sur ce vin bio Tradition Extra Brut - Crémant de Limoux - JL Denois Sur un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay à 50-50 %, assemblage semblable à ce qu'on pourrait trouver...
Vins nature ou vins bio ?
Les avantages de la viticulture biologique
Le champagne, le cidre ou encore le vin pétillant bio offrent différents avantages, tant au niveau du goût que pour l’environnement. Ils sont bien meilleurs pour la santé et respectent un cahier des charges très strict pour obtenir l’appellation biologique. Le traitement des vignes se fait sans produit chimique ni herbicide, la fertilisation est naturelle (comme avec du fumier composté) et le travail des vignes est mécanique. Pour les vins bio, toutes ces méthodes permettent de préserver la saveur naturelle du vin, mais aussi la biodiversité qui l’entoure. Par exemple, les vins à bulles en biodynamie subliment le terroir le plus simplement possible en utilisant des procédés naturels comme les cycles lunaires ou l’homéopathie.
Toutes les couleurs du Champagne bio
Le champagne bio est en pleine effervescence : seulement 1 % des viticulteurs de Champagne étaient certifiés bio en 2019, mais cette proportion ne cesse d’augmenter. Laissez-vous tenter par du Champagne rosé qui provient de cuvées de Pinot Noir, Pinot Meunier (cépages rouges) et Chardonnay (cépage blanc) vinifiées séparément. D’ailleurs, saviez-vous que la région Champagne est le seul endroit en France où il est autorisé d’élaborer du rosé en mélangeant du vin blanc et de vin rouge ? Le « Blanc de blancs » est quant à lui un champagne produit exclusivement à partir de raisins blancs de chardonnay. Au contraire, un « Blanc de noirs » est produit à partir de raisins noirs.
Cidre bio et vin pétillant bio : idéals pour se désaltérer
Le cidre bio est savoureux et équilibré. Unique et rafraichissant, le cidre de pomme est bien connu du terroir breton. Mais saviez-vous qu’il y en a dans le Sud-Ouest également ? Il accompagne parfaitement les crêpes et les galettes, mais aussi les desserts et les apéros. Brut ou doux selon vos préférences, le cidre s’invite à toutes les tables. Le vin pétillant bio est quant à lui plus polyvalent. En blanc ou en rosé, le vin pétillant naturel utilise une méthode sans ajout de sulfite, avec un simple arrêt de fermentation par le froid et une filtration avant la mise en bouteilles. Cette technique permet d’obtenir un magnifique vin effervescent 100 % naturel.
