Axel Domont
Vigneron : Axel Domont
Région : Savoie
Ville : Porte De Savoie (73800)
Encépagement : Mondeuse, Jacquere, Jacquere & Roussette, Roussette, Gamay, Pinot Noir
Surface domaine : 3 ha
Production annuelle :
Certification :
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Les vins du domaine
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On vous parle de son domaine
Axel Domont : Du peloton aux vignes, la course d’une vie
L’échappée belle d’un cycliste devenu vigneron
Axel Domont a toujours été un homme de défis. Ancien cycliste professionnel, il a parcouru les routes du Tour de France, dompté les cols mythiques et goûté à l’adrénaline des grandes courses. Mais après des années à jouer du braquet, il a choisi un autre terrain d’expression : les vignes de Savoie. Là, entre montagnes et vallées, il écrit une nouvelle histoire, où chaque cuvée est une étape, et chaque vendange un sprint vers l’excellence.
Des vins naturels qui respirent la Savoie
Passionné par son terroir, Axel Domont s’est lancé dans la viticulture avec une approche engagée : des vins naturels, vivants et sincères. Il travaille la Mondeuse, le Pinot Noir et le Gamay avec la même précision qu’un contre-la-montre, cherchant l’équilibre parfait entre fraîcheur, fruit et authenticité. Sa cuvée emblématique, Flamme Rouge, fait un clin d’œil à son passé cycliste : ce dernier kilomètre où tout se joue, où la tension monte… mais où le plaisir est au rendez-vous. Un engagement pour la nature et le goût du vraiDans ses parcelles, pas de chimie inutile ni de raccourcis : Axel Domont cultive ses vignes en respectant les principes du bio et de la biodynamie. Il laisse le temps faire son œuvre, guidé par l’instinct et la patience, comme un grimpeur attaquant une ascension au bon moment. De la sueur des courses au travail de la terre, son aventure prouve une chose : qu’importe le domaine, la passion fait toujours la différence.
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