Sélection de vin blanc bio, biodynamique et nature
Si vous avez envie de fraîcheur, c’est un vin blanc bio qu’il vous faut ! Tantôt sec ou sucré, moelleux ou liquoreux, vous avez l’embarras du choix parmi notre sélection de vins fruités, épicés, ronds, minéraux ou encore floraux. Dénichez le vin blanc parfait pour chaque occasion.
6,90 €
Notre avis sur ce vin Fuenteseca 2022 - Utiel-Requena - Bodega Sierra Norte (distribué par JL Denois) Cet assemblage de Macabeo et de Sauvignon Blanc, de couleur paille claire, a un nez d'ananas, de...
8,90 €
Notre avis sur ce vin Les Garrigues blanc 2021 - Vin de France - JL Denois Cette cuvée est vin frais, fruité et équilibré et dominé par la fraîcheur et les notes d'agrumes. C'est...
9,50 €
Notre avis sur ce vin Bergecrac blanc 2023 - Vin de France - Château Barouillet De la fraîcheur, des notes d'agrumes et d'épices accompagnées par de beaux amers.
10,00 €
Notre avis sur ce vin Clos des grands Primos 2023 - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Bédouet Vignoble Très élégant, fruité mais sec parfaitement équilibré, c’est un vin de plaisir. Sol issu...
10,90 €
Notre avis sur ce vin Magna Alba 2021 - Vin de France - JL Denois Joli nez fin de fleurs et de fruits jaunes. Belle attaque ample, arômes riches et puissantes. La finale acidulée...
11,40 €
Notre avis sur ce vin Pie Colette 2020 Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan Qu’il est agréable de plonger dans un tel petit vin de plaisir ! Un nez doucement floral avec des...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Cheval en tête 2023 - Vin blanc - Cosse & Maisonneuve On passe sur le millésime 2023 Fruité sur des arômes très floraux, miel. Une bouche pleine, fine, légèrement...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Trinqu'âmes 2023 - Touraine - Domaine La Grange Tiphaine Droit comme un i et riche en émotions, un joli Sauvignon d'entrée de gamme avec la touche Delecheneau. Une soif...
11,95 €
Notre avis sur ce vin bio Chelou 2023 - Vin de France - vin bio - Un coin sur Terre (Edouard Sentex) Ce blanc vous étonnera par sa fraîcheur et sa rondeur. Un assemblage...
12,00 €
Notre avis sur ce vin Le B 2023 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Le nez expressif dévoile des arômes d’agrumes se mêlant aux notes de fleurs blanches et...
12,50 €
Notre avis sur ce vin Les Agudes 2024 - Vin de France - Mas del Périé Et oui il y a aussi quelques vins blancs dans ce Sud-Ouest. Ici un assemblage de sauvignon pour...
12,90 €
Notre avis sur ce vin ❤️ A LA VIE 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer Le nouveau nom de la cuvée NATURE depuis 2020 Bel assemblage de sylvaner et de pinot...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Cogito - Vin de France - Bédouet Vignoble c’est LA cuvée de vin naturel sans soufre ajouté de notre vigneron-philosophe admirateur de Descartes. Sur ce Melon de Bourgogne de...
12,90 €
Notre avis sur ce vin La Marnière 2023 - Cheverny - Peltier Ravineau Pas mal de tension sur la finale avec de jolis parfums d'agrumes bien juteux. A boire....
12,90 €
Notre avis sur ce vin Les Bois Brulés 2023 - Vin de France - Peltier Ravineau Notes fruits blancs et de fleurs blanches. Attaque sur la rondeur relativement puissante qui développe de petits fruits...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Mer et Coquillage 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer (Patrick Meyer) La bouche sur la fraicheur, énergétique qui garde cette touche oxydative que nous avions au...
13,40 €
Notre avis sur ce vin Splash ! L23 - Vin de France - Château Barouillet Pétillant naturel 100 % Sémillon. . Stocker debout au frigo au moins 24 h à l'avance. Sinon ... Splash...
13,80 €
Notre avis sur ce vin Vin Blanc du Tue-Boeuf 2024 - Vin de France - Sauvignon Du fruit, du fruit et encore du fruit ; de l'ananas, du citron, de la fraicheur "gougloutante" :)...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2023 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau Joli millésime, avec un peu plus de rondeur, de gras. En bouche, belle chair et toujours une véritable énergie...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Alliance blanc (lot21) - Languedoc - Domaine de Malavieille Un vin sur le fruit blanc puis le floral prend la suite. Un vin frais et juteux. Un joli blanc...
13,90 €
Notre avis sur ce vin en biodynamie Classic MMXXII - Vin de France - Domaine de l'Ecu Le "petit" vin de plaisir de Fred Niger. Pas besoin d'aller chercher loin. Là, on recherche un...
13,90 €
Notre avis sur ce vin La Louveterie 2023 - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Domaine Landron Un certain gras (rondeur-ampleur) lui donne du coffre pour sublimer un saumon laqué au soja, un...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Le Tourbillon de La Vie - Blanc 2022 - Jean Philippe Padié Voilà un vin qui réjouira tout le monde : à la fois rondeur -gras-, minéralité -fraicheur- et...
13,95 €
Notre avis sur ce vin Blizzard 2023 - Château Lestignac (Négoce Hors les murs) Franc et aromatique, le vin développe des notes de pêches blanches et de citrus. Belle tension sur ce jus qui...
Vins blancs : nos cuvées bio, biodynamiques et nature
Si vous avez envie de fraîcheur, c’est un vin blanc bio qu’il vous faut ! Tantôt sec ou sucré, moëlleux ou liquoreux, vous avez l’embarras du choix parmi notre sélection de vins fruités, épicés, ronds, minéraux ou encore floraux. Dénichez le vin blanc parfait pour chaque occasion.
Pourquoi choisir un vin blanc bio ?
La qualité et la richesse d’un vin blanc ne sont plus à prouver : les vins bio sont même préférés aux vins classiques lorsqu’ils sont goûtés à l’aveugle. Lorsqu’on sait à quel point les vignerons travaillent et investissent la terre en accord avec l’environnement et la biodiversité, cela n’a rien d’étonnant ! L’appellation biologique (AB) répond à un cahier des charges européen très strict : pas de produit chimique ni d’herbicide pour traiter les vignes, une viticulture mécanique, des pratiques respectueuses de la faune et la flore et une fertilisation naturelle. Outre son panel gustatif et authentique, un vin blanc bio est naturellement meilleur pour la santé. Optez pour un vin blanc sans sulfites pour éviter le mal de crâne du lendemain, ou encore pour un vin blanc en biodynamie pour défendre la philosophie et le travail de nos vignerons.
Quelle est la particularité du vin blanc bio ?
Un vin blanc est issu de la fermentation alcoolique après pressurage des raisins à peau colorée ou non. Il existe une grande variété de vins blancs en raison de différents facteurs : la grande quantité de cépages, la multitude des terroirs, les modes de vinification, d’élevage ou encore la différence dans le taux de sucre résiduel (la sucrosité). Parmi les principaux cépages de France, on retrouve l’aligoté, le chardonnay, le gewurztraminer, le grenache blanc, le melon, le muscat, le riesling, le sauvignon, le riesling, le sylvaner, le pinot blanc, le menu pineau, la roussanne, la marsanne, le macabeu, le vermentinu, ou encore le chenin…
Comment choisir le bon vin blanc bio selon ses préférences ?
Même s’il est réducteur de les séparer en seulement trois catégories, vous pouvez distinguer trois grandes familles de vin blanc bio :
● Les vins blancs secs : un blanc sec est expressif. Il peut avoir un côté fruité, floral, épicé, herbacé ou minéral, mais aussi parfois des notes briochées, toastées ou beurrées…
● Les vins blancs moelleux : un blanc moelleux est parfait pour accompagner par exemple un bon foie gras, des tartes aux fruits blancs, des plats exotiques ou encore des fromages à pates persillées (les fromages « bleus »). Avec en moyenne 10 à 45 g de sucre par litre, il est doux en bouche. Son succès repose sur le juste équilibre entre sucrosité (douceur) et acidité (la fraicheur). Ce qui est aussi encore plus vrai sur un vin liquoreux.
● Les vins blancs liquoreux : un blanc liquoreux est plus sucré, avec un aspect sirupeux. Les arômes peuvent être plus complexes que pour un moelleux ou un vin blanc sec.
Suivez notre guide pour d'harmonieux accords mets et vins blancs bio/nature !
