Vin du Sud-Ouest : notre sélection en bio, biodynamie, nature
Le vignoble du Sud-Ouest regroupe 12 départements compris au sud du Bordelais, entre le Massif Central et les Pyrénées. Les cépages du Sud-Ouest ont une identité forte, on en compte plus de 60 comme le Duras, le Malbec, le Fer Servadou, la Négrette, le Mauzac, le Chenin, le Courbu et le Colombard. Les vins rouges présentent un caractère tanique et puissant, pour la garde et les repas de chasse, mais aussi frais et gouleyant pour les repas entre amis. Les vins blancs peuvent être vinifiés en sec, demi-sec, moelleux ou effervescents.
18,90 €
Notre avis sur ce vin ❤️ Trespotz 2022 - Cahors - Domaine La Calmette Arômes dominants de fruits rouges très frais. Des tanins bien qu'encore présents, sont souples. LA palette aromatique est déjà bien...
19,50 €
Notre avis sur ce vin La Roque 2022 - Cahors - Mas del Périé Très belle réussite sur cette cuvée La Roque. Nez clair, frais et ouvert. La bouche se montre superbement bien construite...
19,80 €
Notre avis sur ce vin De Toute Façon le Vent Souffle 2022 - Domaine des Buis (Pauline Broqua) Un long vin en bouche avec une structure dense et fluide par sa fraicheur. Un vin...
19,80 €
Notre avis sur ce vin La Fage 2021 - Cahors - Cosse & Maisonneuve Arômes de fruits noirs macérés : cassis, mûre, quelques notes de pruneaux frais. Les tanins tapissent élégamment la bouche dans...
20,70 €
Notre avis sur ce vin Jurançon Sec - La part Davant 2023 - Camin Larreydia Nos sens (Part Davan et ailleurs) sont mis à l'épreuve avec ce petit bijou que nous a concocté Jean-Marc...
20,90 €
Notre avis sur ce vin Truculence 2022 - Bergerac Blanc Sec - Château Barouillet Qu'est ce qu'on aime les sauvignons de cette facture ! De la fraîcheur, des notes d'agrumes et d'épices accompagnées par...
21,50 €
Notre avis sur ce vin bio Chante Coucou 2021 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros Un vin issu d'un original assemblage de cépages bordelais et méditerranéens, qui étonne par des notes franches...
27,50 €
Notre avis sur ce vin Fusain 2022 - Vin de Pays du Périgord - Domaine Coquelicot Un petit bijou de merlot d'une cinquantaine d'années sur des coteaux calcaires. Voilà le programme et la promesse...
28,50 €
Notre avis sur ce vin L'Espace Bleu entre les Nuages 2021 / 2022 - Vin de France - Domaine La Calmette Un magnifique touché, bel éclat (énergie), fraicheur, concentration de fruits noirs avec une...
28,90 €
Notre avis sur ce vin Amphore 2021 - Cahors - Mas del Périé - Fabien Jouves Incroyable concentration de fruits, cette densité, avec malgré tout un soyeux irréprochable, voire incroyable. Sans aucun doute un...
29,50 €
Notre avis sur ce vin Les Acacias 2021 - Cahors - Mas del Périé Franchement c'est un vin sérieux, du vin qui séduit déjà mais qui se donnera complètement dans 2 ou 3 ans....
29,60 €34,90 €
Notre avis sur ce vin Bois Grand 2020 - Cahors - Domaine La Calmette Un vin où la tension existe, belle densité et trame (équilibre). C'est vin extrêmement charnu et fin à la fois....
31,90 €
Notre avis sur ce vin Coucou Blanc 2022 - Côtes du Marmandais - Elian DAROS Un assemblage bordelais, mais vinifié autrement : fruit ramassé à maturité pour des notes de poire, de coing et...
35,50 €
Notre avis sur ce vin Laquets 2021 - Cahors - Cosse et Maisonneuve , Le nez sur des parfums de sous-bois, de fruits noirs mais aussi d'épices comme le poivre puis des effluves chocolatées,...
37,90 €
Notre avis sur ce vin bio Au Capcéu 2022 - Jurançon - Camin Larredya Arômes explosifs de fruits exotiques et d'agrumes taquinent l'amateur. Le travail sur l'acidité élève la cuvée à des sommets rarement...
39,90 €
Notre avis sur ce vin Clos Baquey 2019 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros Le Clos Baquey est une des références du Sud-Ouest et certainement la fierté d'Elian Da Ros. Le nez...
45,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Histoire De Boire 2023 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros Une cuvée exclusivement en grand format (magnum) histoire de boire un petit coup avec les copains...
55,90 €
Notre avis sur ce vin Cahors B763 sur 2021 - Mas del Périé - Fabien Jouves C'est la texture (le grain), l'équilibre qui parle et qui s'exprime avec finesse, douceur. Une claque !
64,90 €
Notre avis sur ce vin La Marguerite 2021 - Cahors - Cosse et Maisonneuve Sur un terroir d'exception que Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse sont allés chercher avec le plus grand soin la quintessence...
Tout savoir sur les vins bio, biodynamique et nature du Sud-Ouest :
Le vignoble du Sud-Ouest
Le vignoble du Sud-Ouest est un des plus grand de France, il s'étend entre les montagnes des Pyrénées et du Massif central et entre l'océan Atlantique et la mer Méditérannée. Cette situation géographique très vaste a permis l'existence de nombreux cépages différents, (plus d'une cinquantaine) dont des cépages autochtones.
Le climat dans le vignoble du Sud-Ouest est assez différent en fonction d'où l'on se situe. Les vignobles à l'ouest jouissent d'un climat plus océanique, doux et humide. Tandis qu'au nord-est, le climat est plus continental avec des hivers plus rugueux.
Les vins du Sud-Ouest
Le climat dans le vignoble du Sud-Ouest est assez différent en fonction d'où l'on se situe. Les vignobles à l'ouest jouissent d'un climat plus océanique, doux et humide. Tandis qu'au nord-est, le climat est plus continental avec des hivers plus rugueux.
De nombreux vignerons talentueux élaborent de magnifiques vins nature du Sud-Ouest. Grâce à la diversité des cépages et la typicité des terroirs, on retrouve de nombreux arôme différents et chaque vin représente une particularité du vignoble du Sud-Ouest. Parmis les vins rouges, on retrouve des vins allant du fruité intense jusqu'au végétal. On retrouve souvent des notes de cassis, de fruits rouges, de poivre ou de violette. Les vins blancs proposent eux des arômes marqués sur le fruit : pamplemousse, fruits confis et fruits de la passion majoritairement. Le travail de ces vins en "mode nature" permet de ressortir encore plus leurs terroirs.
Au travers de la sélection de Petites Caves, vous pourrez découvrir des vins bios, biodynamique et naturels du Sud-Ouest qui sauront vous séduire grâce au travail exceptionnel des vignerons que nous avons sélectionné. Retrouvez par exemple le Domaine Coquelicot, Pauline Broqua (le Domaine du Buis) ou encore Elian Da Ros, parmi beaucoup d'autres !
Retrouvez également sur Petites Caves nos autres régions française : Alsace, Auvergne, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Corse/Provence, Jura, Languedoc, Rousillon, Savoie/Bugey, Vallée de La Loire, Vallée du Rhône ainsi que nos vins étrangers !
