Brouilly 2018 | Alex Foillard
Alex Foillard
Brouilly Rouge 2018
24,60 €
Notre avis sur ce vin
Brouilly 2018 - Alex Foillard
Alex Foillard a retrouvé quelques bouteilles de son Brouilly 2018 : que nous avions déjà eu. C'est un magnifique exemple de ce que le Gamay peut offrir de meilleur avec un peu d'années en bouteille. Nous nous sommes régalés de nouveau avec des arômes plus complexes : des notes de cerises kirschées, des épices, bouquet de fleurs. Oui, des parfums au nez comme en bouche plus évolués aussi mais la densité des tanins a gagné en finesse. Le squelette du vin est juste parfait !
Quelque chose de différents des autres Brouilly et sans doute aussi avec une petite touche Foillardesque peut être :)
Elevage en ciment et un tiers en fut avant assemblage. Les vignes sont âgées d’environ 60-65 ans. Production de 9000 bouteilles.
