Empreinte 2023 | Catherine Riss
Catherine Riss
Vin d'Alsace Rouge 2023
19,50 €
Notre avis sur ce vin
Empreinte 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss
Grande finesse au nez sur un côté très floral, touches élégantes de feu de bois, vieux parfum bois de rose, touches maltées, épices douces. La bouche est franche, rectiligne, directe. Quelle belle longueur !
Conseil : attendre encore quelques mois, voire quelques années
Le travail de Catherine sur la minéralité, sur la tension prend toute sa dimension avec le temps.
La présence d'un peu de gaz carbonique est possible. Vin naturel par excellence. Le passage en carafe est conseillé.
