Résurgences 2021 | Domaine La Calmette
Domaine la Calmette
Vin de France Blanc 2021
26,90 €
Notre avis sur ce vin bio
Résurgences 2021 - Vin de France- Domaine La Calmette
Deuxième millésime sur ce blanc issu d'une parcelle d'un demi-hectare complantée de plusieurs cépages blanc (noual, sauvignon, chenin, sylvaner ... et beaucoup d'autres !).
Fermentation longue dans un vieux foudre alsacien. Les notes d’oxygénation ménagée, marqueurs de notre cave sèche, sont à nouveau présentes.
Un vin lumineux, de la finesse et de la complexité en bouche, une finale élancée et longue.
