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Bio
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Grand Cru Zotzenberg Riesling 2022 | Jean Pierre Rietsch
Jean-Pierre Rietsch
Vin d'Alsace Grand Cru Blanc 2023
24,50 €
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Notre avis sur ce vin
Grand cru Zotzenberg Riesling 2022 - Vin d'Alsace Grand Cru - Jean Pierre Rietsch
Au nez comme un bouche, vin bien mûr presque confit et la bouche se prolonge sur un côté caramel (torréfaction) salé (minéralité). Un grand cru puissant et complexe
Autant de caractères issus de deux ans d'élevage.
Vinification :
Fermentation naturelle à partir de levures indigènes.
Elevage en foudre de 22 mois sur lies totales.
Sulfitage léger
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