Azienda Vittorio E Figli BERA
Vigneron : Alessandra et Gianluigi Bera
Région : Piémont (Italie)
Ville : Canelli
Encépagement : barbera, moscato bianco
Surface domaine : 12 ha
Production annuelle :
Certification : agriculture biologique
Les vins du domaine
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Bio
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On vous parle de leur domaine
| Domaine familial depuis 1758, situé dans le Piémont, à Canelli à 25 km au Sud d’Asti, c’est aujourd’hui Alessandra Bera et son frère Gianluigi qui s’occupent du domaine. Suite à une longue période de polyculture et d’autosuffisance, le domaine devient viticole à part entière avec Vittorio, le père d’Alessandra et Gianluigi. Il reprend l’exploitation en 1964. Après avoir essayé brièvement les nouvelles méthodes de viticulture industrielle des années 1960, Vittorio Bera retourne au naturel, au « bio » en quelque sorte (comme on ne le disait pas à l’époque). Gianluigi rejoint son père en 1982 au domaine familial après des études œnologiques à Alba et sera rejoint par sa sœur Alessandra en 1995. A cette époque, bien que la vigne soit travaillée le plus naturellement possible, le travail au chai restait conventionnel. Le domaine modifie ses méthodes de vinification après la visite hasardeuse de la génération « nature » du Beaujolais (Métras, Foillard, Thévenet, Lapierre…) et s’oriente ainsi de plus en plus vers le vin nature avec l’utilisation de levures indigènes et une utilisation très rare du souffre. |
Aujourd’hui la surface viticole de « l’azienda agricola » s’étend sur près de 12 hectares dont la moitié est adjacente au domaine. Le reste est morcelé dans un périmètre de 2 kilomètres autour de ce dernier avec des expositions très diverses. Les vignes sont certifiées Bio depuis 2000. Ici, le paysage est magnifique ; des collines verdoyantes et en fond les sommets des alpes, la mer non plus n’est pas loin (70 km). Le sol est composé en grande partie de marnes reposant sur un socle de limon avec un peu d’argile et de sable. Les vendanges commencent quand les raisins sont mûrs (hé oui, incroyable non ?!) et sont ramassés en caissette de 20 kg. Au chai, les rouges sont égrappés contrairement aux blancs. Si vous voulez (re)découvrir ce qu’est un vrai Moscatto d’Asti ou un Barbera d’Asti, c’est avec les vins du Domaine Béra que vous devez le faire ! Que ce soit en rouge ou en blanc, les vins bio proposés sont superbement maitrisés, il faut y goûter les amis !
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