Vin de Bourgogne : notre sélection en bio, biodynamie, nature
Cette grande et historique région viticole qu'est la Bourgogne est surtout réputée pour ses vins d'exception de la Côte d'Or, avec ses Premiers Crus et ses Grands Crus, qu'ils soient bio, biodynamiques, nature, ou plus conventionnels. Le morcellement des sols et l'altitude des vignes donnent tout le caractère de ces vins. Côté cépages : pinot noir pour les rouges et chardonnay pour les blancs y sont rois, mais on y retrouve aussi du gamay et de l'aligoté.
13,90 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2023 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau Joli millésime, avec un peu plus de rondeur, de gras. En bouche, belle chair et toujours une véritable énergie...
14,10 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2022 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau La structure du vin est délicate, animée d'une véritable énergie autour de la minéralité toujours plus vivante. Il s'agit...
17,90 €
Notre avis sur ce vin Bouzeron «Massale » 2022 - Domaine Cruchandeau Un aligoté, précis, tendus et puissant. Notes agrumes et légèrement grillées, juste ce qu'il faut. Il y a du gras aussi et...
19,50 €
Notre avis sur ce vin Côteaux Bourguignons 2022 - Sextant Très joli vin, un superbe jus sur des notes de fruits rouges genre plutôt cerises à chair blanche. La bouche présente encore des tanins....
19,80 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2023 - La soeur Cadette Le nez est gourmand sur les fruits blancs et une touche d'agrume. La bouche est ronde, fraîche, friande, avec un fruit croquant....
21,90 €
Notre avis sur ce vin Les Cabottes 2022 - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cruchandeau Très belle matière, des arômes fins et frais. Bouche juteuse avec une matière première bien mûre. C'est un...
22,40 €
Notre avis sur ce vin La Fleur au Verre 2023 - Bourgogne - Domaine Sextant De jolis arômes fins sur le fruit blanc, des touches de fruits secs. Rondeur aromatique pour terminer sur de...
22,50 €
Notre avis sur ce vin Hautes Côtes de Nuits blanc 2022 - Julien Cruchandeau J'ai toujours eu un faible pour ce genre d'appellation.. pas trop connue, pas encore trop convoitée voire rare en blanc.....
22,90 €
Notre avis sur ce vin Grand Crew 2023 - Vin de France - Domaine Antoine Lienhardt Grand Crew 2023 est un assemblage de Syrah et de Grenache, venant du Gard, cultivés en agriculture biologique;...
22,90 €
Notre avis sur ce vin Les Cabottes 2023 - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cruchandeau Très belle matière, des arômes fins et frais. Bouche juteuse avec une matière première bien mûre. C'est un...
22,90 €
Notre avis sur ce vin LOUP GRIS 2020 - FRANCHE-COMTÉ IGP - Domaine de la Pâturie Le vin s'ouvre sur de jolis arômes de fruits blancs bien mûrs, des zestes de citron et notes...
22,95 €
Notre avis sur ce vin Hautes Côtes de Nuits blanc 2023 - Julien Cruchandeau Un joli blanc frais avec un nez très floral, un fond minéral chaud. La bouche est énergique, rafraichissante, retour floral,...
23,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Rouge 2023 - La Cadette Quand la Bourgogne propose ce genre de vin, nous sommes sauvés. Le pinot noir est à son meilleur niveau, sur la finesse, sur...
23,90 €
Notre avis sur ce vin Galerne 2022 - Bourgogne Vezelay - Les vins de la Cadette (Montanet - Thoden) Voilà un Chardonnay avec de jolis arômes de fruits blancs, d'épices douces. Nous sommes dans...
23,90 €
Notre avis sur ce vin Mâcon-Villages 20-21-22 Maison Valette Au nez des notes de compotes de pommes, touche florale. La bouche est ronde mais très rapidement une jolie tension fraiche s'installe et perdure sur...
24,50 €
Notre avis sur ce vin Coteaux Bourguignons "Gamayoptère" 2023 - Domaine Antoine Lienhardt Très joli vin, un superbe jus sur des notes de fruits rouges genre plutôt cerises à chair blanche. La bouche présente...
25,20 €
Notre avis sur ce vin La Châtelaine 2023 - Bourgogne Vezelay - Domaine de la Cadette (Jean Montanet) On retrouve la minéralité avec une belle pointe d'agrumes au nez, une bouche légèrement grillée, une...
25,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2023 - Fanny Sabre Du gras mais de la minéralité aussi. Simple... et pourtant la complexité gagne en bouche. Touches iodées, fruits blancs compôtés, sapidité. Magnifique structure.....
26,50 €
Notre avis sur ce vin La Corvée Aux Moines 2022 - Bourgogne - Domaine Derain Bouche ronde et juteuse, sans fioritures et digeste avec une étiquette sympa et décalée pour illustrer les propos du...
26,90 €
Notre avis sur ce vin Les Valançons 2023 - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cruchandeau Ça claque de fruits, de franchise, de netteté et de pinot... Voilà du pinot simple mais bon, du...
27,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne blanc 2022 - Domaine Sextant De jolis arômes fins sur le fruit blanc, des touches de fruits secs. Rondeur aromatique pour terminer sur de beaux arômes d'un vrai...
28,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2022 - Les vins de la Cadette Petites nouveauté chez nous, le Chablis de la famille Montanet. Touche citronnée, minéralité et fraicheur ! Paf, on boit - avec...
28,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne blanc 2023 - Fanny Sabre Nez très flatteur sur des notes enrobées de fruits bien mûrs. La bouche est arrondie et facile. Il y a une certaine élégance...
28,50 €
Notre avis sur ce vin Les Riaux 2022 - Bourgogne - Domaine Derain Jeune vigne en terres brunes profondes ferreuses qui donnent une belle expression aromatique au pinot noir. Bel indice de buvabilité, simple...
Tout savoir sur les vins de Bourgogne bio et nature
La diversité des vins de Bourgogne
Divisée en plusieurs régions distinctes, la Bourgogne est surtout réputée pour ses vins d'exception de la Côte d'Or avec ses Premiers Crus et ses Grands Crus. Là, le morcellement des sols et l'altitude des vignes donnent tout le caractère de ces vins prestigieux, avec des délimitations proches du jardin (le "climat"). On dénombre 84 A.O.C qui s'étendent entre le Mâconnais (principalement en blanc), la Côte Chalonnaise (blancs et rouges), le Chablisien (blanc majoritairement) et enfin les fameuses Côtes de Beaune (sols propices aux blancs) et Côtes de Nuits (propices aux rouges). Le climat continental rigoureux et la typicité des cépages donnent des vins vins bio, biodynamiques et nature fins, légers et pour certains de longue garde.
Le vin nature de Bourgogne
Situé au centre-est de la France, le climat en Bourgogne permet aux vignerons de créer de grands vins. La géologie, les cépages, tout est de qualité dans cette région. Ce contexte exceptionnel allié à un travail de la vigne en nature permet de boire des vins magnifiques. On retrouve bien sûr une majorité de vin blanc mais aussi de très très bon vins rouges. On vous invite vivement à déguster les vins de Bourgogne.
Au travers de la sélection de Petites Caves, vous pourrez découvrir des vins bio de Bourgogne, des vins biodynamiques de Bourgogne et des vins naturels de Bourgogne qui sauront vous séduire grâce au travail exceptionnel des vignerons sélectionnés. Pour ne citer que les plus renommés, voici les domaines et vignerons que nous avons sélectionnés, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de celles de vos amis : le Château de Béru, Cruchandeau, Pattes Loup, Rouges-Queues, Sextant. Ou aussi, Fanny Sabre, Les Vins de la Cadette, les Maisons Valette, En Belles Lies et bien d'autres !
Retrouvez également sur Petites Caves nos autres régions française : Alsace, Auvergne, Beaujolais, Bordeaux, Champagne, Corse/Provence, Jura, Languedoc, Rousillon, Savoie/Bugey, Sud-Ouest, Vallée de La Loire, Vallée du Rhône ainsi que nos vins étrangers !
