Tout blanc 2023 | Jean Pierre Rietsch
Jean-Pierre Rietsch
Vin d'Alsace Blanc 2023
15,50 €
Notre avis sur ce vin
Tout blanc 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch (1 litre)
La robe est claire. Le nez s'ouvre sur des épices douces puis rapidement ce sont des fruits de type agrumes qui prennent le dessus. Le vin est frais presque vif et qui s'étire sur du salin et retour fruité. Un vin qui se révèle facile dans l'approche et qu'on pourra marier facilement aussi bien avec une tarte flambée, du poisson grillé, des fruits de mer...
Vinification :
Fermentation naturelle à partir de levures indigènes.
Elevage sur lies de 8 mois en cuve.
Léger sulfitage en cours de fermentation.
