Notre avis sur ce champagne bio
"CLÉOBULINE" Extra Brut - Champagne Bio de Julie DUFOUR
Un champagne plein de belles bulles fines et crémeuses. Touches très fruitées, raisin, coing, citron. Le milieu de bouche est minéral et s'étire jusque sur la finale avec un retour infusion tilleul, verveine.
Le dosage naturel (3g/l) n'est pas perceptible. Un beau champagne équilibré en provenance de la Côte des Bars... décidément un coin que nous apprécions tout particulièrement.
