Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
19,90 €
Notre avis sur ce vin Pinot noir rosé 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch
19,90 €
Notre avis sur ce vin bio Poil de lièvre 2023 - Vin de France - Domaine Bobinet Superbe aromatique sur ce vin blanc signé Bobinet, une bouche ample sur la pomme/poire accompagné par une...
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Notre avis sur ce vin Quand le chat n'est pas là 2023 - Vn de France - Jean Pierre Rietsch De style vin de macération (vin orange léger). Vin aromatique sur la puissance des...
19,90 €
Notre avis sur ce vin (coup de coeur) Rive 2023 - Domaine Hors Ciel Petit assemblage assez atypiques du terret gris et du muscat. Assemblés ensemble sur des presses directes et vinifiés toujours ensemble...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Rome 2023 - Mas Coutelou - Vin de France La parcelle complantée avec cinsault, muscat et plein d’autres cépages. Cuvée Vinifiée seule sur 2023
19,90 €
Notre avis sur ce vin ❤️ Tavel 2023 - Domaine Romain Le Bars Superbe maitrise pour ce Tavel. Infusé sur le fruit et les fleurs avec un beau tactile mais non sans fraîcheur !...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Terre à Terre 2023 - Vin de France - Laura Aillaud Très belle structure fluide et fraîche apportée par les carignan à laquelle s'ajoutent les notes épicées de la...
20,00 €
Notre avis sur ce vin Garrut 2019 - vin de table - Domaine Sicus - Eduard Pie Élaboration : Raisins récoltés à la main. Infusion et fermentation des raisins entiers (avec les rafles) pendant...
20,50 €
Notre avis sur ce vin Ext'hase 2023 - Beaujolais - Maxime Barrot - Jean Max Au nez comme en bouche, nous sommes sur une aromatique de fruits rouges frais. Un vin, un jus concentré,...
20,50 €
Notre avis sur ce vin L'Estrade 2023 - Vin de France - Maxime Magnon Le nez est fin, frais et gourmand, sur la poire et la frangipane. La bouche pleine de fraîcheur dès l’attaque...
20,50 €
Notre avis sur ce vin Nuits d'Ivresse 2022 - Bourgueil - Domaine Breton Fruits noirs très mûrs et confit frais d'épices douces pour taquiner le nez. Les notes de tabac blond, presque médicinales -...
20,50 €
Notre avis sur ce vin Pinot Noir 2021 - Vin de France - François Dumas Nouvelle cuvée de François ! Sur des pinots plantés à 400 mètres d'altitude. Un pinot dense, avec un beau...
20,50 €
Notre avis sur ce vin Roussanne 2023 - Vin de France - Romain le bars C'est tout nouveau et c'est en très petite quantité. De la rondeur et de la gourmandise, sur les fruits...
20,50 €
Notre avis sur ce vin en biodynamie Sierra du Sud 2023 - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon Notes florales très marquées au nez comme la pivoine, la rose de jardin et la glycine....
20,50 €
Notre avis sur ce vin Vrilles 2022 - Thomas Puéchavy 100% Chenin mise d’été : 9 mois sur lies TAV: 13 %, SO2 Total : <20 mg/L
20,70 €
Notre avis sur ce vin Jurançon Sec - La part Davant 2023 - Camin Larreydia Nos sens (Part Davan et ailleurs) sont mis à l'épreuve avec ce petit bijou que nous a concocté Jean-Marc...
20,80 €
Notre avis sur ce vin Frileuse 2023 - Cheverny - Clos du Tue Boeuf Magnifique vin blanc de fraicheur et de plaisir . Pas mal de tension sur la finale avec de jolis parfums...
20,80 €
Notre avis sur ce vin St Jacques 2023 - Vin de France - Maxime Magnon Gourmandise, fraicheur, équilibre = buvabilité++
20,90 €
Notre avis sur ce vin Blanc Chardonnay 2023 - Vin de France - Bonnet Cotton Un vin qui possède une rondeur intéressante (amplitude). Le fruit frais et blanc est bien présent. Finale fruitée et...
20,90 €
Notre avis sur ce vin Cairanne rouge 2023 - Domaine Marcel Richaud Un nez marqué par de très jolies notes de fruits noirs et rouges écrasés. Toujours ces belles effluves de fleurs séchées et...
20,90 €
Notre avis sur ce vin Exlibris 2022 - Vin de France - Laura Aillaud Une NOUVELLE CUVÉE, « EXLIBRIS » issue des nouvelles et vieilles parcelles, counoises, cinsaults et carignans qui forment un ilot....
20,90 €
Notre avis sur ce vin Gamay 2022 - Vin de France - Domaine François Dumas Une cuvée généreuse dans la plus pure tradition des gamays de la région. Faible rendement sur sol granitique et...
20,90 €23,90 €
Notre avis sur ce vin Les Turbulents , 2022, pétillant naturel de Chenin - Thomas Puéchavy Un pétillant naturel de Chenin. Une explosion de petits fruits sucrés à croquer. La bulle est agréable sans...
20,90 €
Notre avis sur ce vin Rouillon 2022 - Cheverny - Clos du Tue Boeuf Nez plaisant voire avenant. On plonge dedans : la bouche grande ouverte pour croquer la vie... Bel équilibre avec des...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
