Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
28,90 €
Notre avis sur ce vin Amphore 2021 - Cahors - Mas del Périé - Fabien Jouves Incroyable concentration de fruits, cette densité, avec malgré tout un soyeux irréprochable, voire incroyable. Sans aucun doute un...
28,90 €
Notre avis sur ce vin Auxerrois 2023 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Un 100 % auxerrois en pur jus signé Frick. Un vin blanc avec de la mâche et de la tension....
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Notre avis sur ce vin La Belle Egarée 2021 - Vin de France - Domaine de la Grapperie Cuvée 100% chenin. Belle robe brillante, nez bien frais sur le fruit blanc et le floral....
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Notre avis sur ce vin La Sierra 2023 - Vin de France - Domaine Terres des Nus (Bruno Debon) Un pur jus qui possède une énorme et magnifique matière. Des parfums frais de fruits...
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Notre avis sur ce vin Orange Voilé 2022 - Mas del Périé Issu de Chenin élevé en amphore de 200L pendant 12 mois. Le vin présente des arômes puissants d'abricots secs, de noix, fleurs...
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Notre avis sur ce vin ❤️ Au Quin Château 2023 - Mâcon-Cruzille - Clos des Vignes du Maynes. Notes de fruits blancs et jaunes (abricot), un côté beurré avec un fond de tarte aux...
29,50 €
Notre avis sur ce vin Les Acacias 2021 - Cahors - Mas del Périé Franchement c'est un vin sérieux, du vin qui séduit déjà mais qui se donnera complètement dans 2 ou 3 ans....
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Notre avis sur ce vin Poulsard En Boutasse 2023 - Côtes du Jura - Domaine Morel Grande fraicheur (fruit frais), finale d'une longueur incroyable sur les épices et les fruits rouges à croquer. Légèreté,...
29,50 €
Notre avis sur ce vin Premier Quartier 2023 - Saint-Joseph - La Ferme des 7 lunes Très rapidement le fruité frais peut apparaitre entre la mûre, la framboise, touche cassis. La trame se construit...
29,60 €34,90 €
Notre avis sur ce vin Bois Grand 2020 - Cahors - Domaine La Calmette Un vin où la tension existe, belle densité et trame (équilibre). C'est vin extrêmement charnu et fin à la fois....
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Notre avis sur ce vin L'Émouvante 2023 - Domaine Gramenon - Côtes du Rhône Une cuvée pleine de fruits, de fraîcheur et de finesse. Un millésime superbe apporte un peu de rondeur, mais sans...
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Notre avis sur ce vin Les Grillés 2023 - Côte de Brouilly - Pierre Cotton et Marine Bonnet Vin profond épicé. Bouche d'une grande finesse et pleine à la fois. Magnifique grume et complexe...
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Notre avis sur ce vin AB Ovo 2022 - Vin des Allobroges Altesse/Gringet - Domaine Belema (Yann Pernuit) Une macération de 5 semaines de ces 2 cépages ( Altesse et Gringet ) puis un...
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Notre avis sur ce vin bio ❤️ Blanc 2023 - Vin de France - Didier Barral (Domaine Léon Barral) Toujours un de nos chouchoux enfin chez Petitescaves.com Le Blanc de Didier Barral trouve sa...
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Notre avis sur ce vin Chorey-Les-Beaune 2023 | Maison Chapuis Frères Fraicheur et élégance pour ce vin rouge léger et fluide de la Maison Chapuis Frères ! Des notes aromatiques délicates révélant des arômes...
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Notre avis sur ce vin Gewurztraminer 2021 Fischbach - Macération - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Nez explosif, puissant et complexe, sur la rose, le litchi et les fruits de la passion notamment....
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Notre avis sur ce vin Patrimonio blanc, Grotte di Sole 2023 - Jean-Baptiste Arena Cuvée emblématique reprise maintenant par Jean-Baptiste Arena. C'est avant tout la parcelle qui s'exprime plus que la main de l'homme....
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Notre avis sur ce vin Patrimonio - Grotte di Sole 2022 - Jean-Baptiste Arena Jeune c'est un vin puissant et tanique (cépage oblige). Pour autant, ce vin ne manque pas de fruités d'épices et...
29,90 €
Notre avis sur ce vin J'en Veux Encore 2023 - Anne et Jean-François Ganevat Un vin soyeux, élégant avec un joli tempérament. Assemblage de gamay et de vieux cépages en macération semi-carbonique fraiche, 12/14°...
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Notre avis sur ce vin Jaja 2023 - Vin de France - Anne et Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023 est un pur pinot noir de la Côte Chalonnaise vinifié en semi-carbo...
29,90 €32,90 €
Notre avis sur ce vin Les Acacias 2022 - Cour-Cheverny - Hervé Villemade Un très joli nez aux notes complexes de fleurs blanches, touches de miel, épices douces et orientales. La bouche est construite...
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Notre avis sur ce vin Les Epinays 2022 - Montlouis sur Loire - La Grange Tiphaine 100% CHENIN sec d'élevage sur le terroir unique des Epinays Notes de jus de poire, de tabac blond,...
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Notre avis sur ce vin Mélodie de Vieilles Vignes 2022 - Sancerre Blanc - Vincent Gaudry Une cuvée issue de vieilles vignes sur un terroir argilo-calcaire, avec un élevage en cuve bois. Le nez...
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Notre avis sur ce vin Les Charmes 2020 - Morgon - Clos des Vignes du Maynes Un joli jus de vin encore frais et quelques notes évoluées permettant de parler de complexité. Le #Gamay,...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
