Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
33,50 €
Notre avis sur ce vin La Pépée 2022 - Arbois - Les Bottes Rouges Un pinot aérien et gourmand. Finale longue sur les fruits rouges et douces épices. Un régal !
33,50 €
Notre avis sur ce vin Tôt ou tard 2022 - Côtes du Jura - Domaine Les Bottes Rouges Et oui voilà un magnifique Ploussard, tout dans la délicatesse, finesse. Les épices sont là, les...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Chardonnay les Trouillots 2021 - Domaine Morel - Les Pieds sur Terre Une cuvée expressive, sur le citron et les épices. Superbe la tension (vive) et let quelle énergie....
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Notre avis sur ce vin Cuvée des Fous 2022 - Brouilly - Domaine Jean-Claude Lapalu C'est un vin naturel extra-ordinaire qui présente richesse, profondeur, complexité et fraîcheur. Comme toujours, nous sommes loins du standard...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Emilien 2021 - Château Le Puy vin rouge marqué par les notes à peine extraites de l’infusion, demeure un grand millésime qui brille par le caractère friand et précis...
33,90 €
Notre avis sur ce vin La Papesse 2023 - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon Un nez qui vous plonge dans l'envie de mordre à pleine bouche... Oui, il y a du croquant dans...
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Notre avis sur ce vin bio Les Gaudrettes 2020 - Vin de France - Domaine Bornard Quel équilibre! Tellement bon que c'en est trop facile: rondeur et fruité acidulé enchantent la bouche pour un...
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Notre avis sur ce vin Les Gruches 2020 - AOP Saumur blanc - Domaine Bobinet La grande cuvée de chenin du domaine, issue de vignes âgées entre 65 et 80 ans pour des rendements...
34,30 €39,10 €
Notre avis sur ce vin Bianco Gentile 2023 - Vin de France - Antoine Marie Arena Ce 100 % Bianco Gentile ( cépage autochtone Corse) de chez Antoine Marie nous propose un vin ample...
34,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2022 | Domaine Antoine Lienhardt Nez fin et fruité. La bouche est ronde, souple avec une belle finale nette et fraiche. Un chardonnay avec du gras, de...
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Notre avis sur le vin Bourgogne rouge 2023 - Domaine Antoine Lienhardt Il faut se laisser faire, la bouche, le nez... tous les sens sont en éveil pour déguster et boire ce joli Bourgogne...
34,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne « Les Foultières » 2022 - Fiona Leroy Un pinot sur la fraîcheur avec quelques notes animales. Equilibré par un acidité apportant beaucoup de fraîcheur. L'aromatique se porte...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Chassignol 2023 - Chénas - Domaine Thillardon Un superbe jus qui allie finesse, minéralité et puissance. Le jus est sur le fruit, c'est du gamay tout de même, mais...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Rémy Leroy Extra Brut La robe de cette cuvée est de couleur ambrée (coloration naturelle). Le nez dévoile des notes épicées, fruités et touches briochées. Bouche souple avec...
34,90 €
Notre avis sur ce vin bio L'Aide Mémoire 2021 - Vin de France - Domaine Bornard (Tony) Un Pinot noir particulier comme, seuls, les vignerons "nature" savent nous en concocter. Un teinte, déjà, bien...
34,90 €38,00 €
Notre avis sur ce vin L'Icaunais 2022 - les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois Très belle couleur dans le verre pour ce L'Icaunais. Nez légèrement fumé, et de fruits rouges cuits. Puis on...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Milouise 2023 - Domaine Jean Philippe Padié Un monument de minéralité : imposant, plein et profond, puis frais et floral. Une impression générale de brutalité raffinée avec ce beau...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Quartz 2022 - Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois C'est sec, tendu et sans fioriture. Le fruit exotique (ananas, mangue) se dévoile après quelques minutes et assouplit la...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Savagnin En Bois d’Arnaux 2020 (Macération) - Côtes du Jura - Valentin Morel Issus de jeunes vignes plantées en 2015 sur la parcelle "en Bois d'Arnaux". Une macération d’un...
35,00 €
Notre avis sur ce vin Grand Albatros 2023 - Vin de Savoie - Domaine des Albatros Une dégustation qui nous a montré un vin jeune (encore en élevage). Pas mal de rondeur, de gras,...
35,50 €
Notre avis sur ce vin Le Ginglet 2022 (Trousseau) - Vin de France - Domaine Bornard Cerise macérée, touches de viande légèrement fumée -speck des montagnes-, bois mouillé de sous-bois, fleurs -pivoine- séchées et...
35,50 €
Notre avis sur ce vin Laquets 2021 - Cahors - Cosse et Maisonneuve , Le nez sur des parfums de sous-bois, de fruits noirs mais aussi d'épices comme le poivre puis des effluves chocolatées,...
35,90 €
Notre avis sur ce vin Emilien 2020 - Château Le Puy Un nez explosif sur la fraicheur du fruit de belle maturité -cassis, mûre et myrtille- au boisé élégant et certainement pas envahissant. La...
35,90 €
Notre avis sur ce vin Je te jure qu'il est urgent d'être heureuse 2020 - Vin de France - La Graine Sauvage La fraicheur et la vivacité de ce vin est remarquable. On retrouve...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
