Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
37,00 €
Notre avis sur ce vin Racines blanc 2022 - Cailloux du Paradis Le nez est fin avec beaucoup de fraicheur à l'ouverture malgré la puissance que l'on perçoit déjà. La bouche est ample et...
37,50 €
Notre avis sur ce vin Coteaux Champenois 2022 - Thomas de Marne Un vin blanc en finesse, délicatesse, rien dans l'exubérance. De la vinosité, des épices, rien en trop !
37,50 €
Notre avis sur ce vin Le Garde Corps 2019 (Trousseau) - Domaine Bornard Cette cuvée porte ce nom parce qu'il s'agit d'un vin aux tanins fins, serrés (présents) et que le vin est taillé...
37,50 €
Notre avis sur ce vin Pinot gris 2022 Grand Cru Vorbourg (Macération) - Vin d'Alsace - Pierre Frick Superbe couleur rubis, brillante. Nez juteux et très frais sur la fraise et la grenade. On...
37,80 €
Notre avis sur ce vin P'tit Poussot 2018 - Vin de France - Domaine de l'Octavin Une cuvée de chardonnay provenant de la parcelle "P'tit Poussot", sur le fruit et la fraîcheur jurassienne.
37,90 €
Notre avis sur ce vin bio Au Capcéu 2022 - Jurançon - Camin Larredya Arômes explosifs de fruits exotiques et d'agrumes taquinent l'amateur. Le travail sur l'acidité élève la cuvée à des sommets rarement...
37,90 €
Notre avis sur ce vin Emilien 2019 - Vin de France - Château Le Puy 2019 est un grand millésime charmant dès maintenant avec du gras, de la tension (fraicheur) et une concentration magique....
37,90 €
Notre avis sur ce vin Cuvée Les Crays 2023 - Bourgogne - Clos des Vignes du Mayne Un vin qui "pinote" bien avec dans ses veines, du fruit rouge et noir, des épices douces....
38,00 €
COMPOSITION Coffret composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl) : Splash ! L23 - Château Barouillet A toi nous 2023 - Andréa Calek - A LA VIE 2023 - Vin de France -...
38,30 €
Notre avis sur ce vin Ange MMXX - Vin de France - Domaine de l'Ecu Après un bon passage en carafe, les notes qui arrivent au nez sont intenses. Violette, fruits des bois... De...
38,50 €
Notre avis sur ce vin Arces Maceres 2020 - Domaine de l'Octavin (Alice Bouvot) Vin de macération (3 mois), élaboré avec du Chardonnay uniquement à partir de raisins du Domaine. Les raisins de chardonnay...
38,50 €
Notre avis sur ce vin Jadis 2020 - Faugères - Domaine Léon Barral (Didier Barral) Les notes de fruits noirs sauvages se révèlent très expressives avec une évolution dans le verre impressionnante sur les...
38,50 €
Notre avis sur ce vin L'Ivresse de Noé 2018 - Vin blanc doux naturel - Domaine Bornard (Tony) Attention bouteille de 50cl Un vin très concentré et frais Les raisins utilisés pour élaborer L'Ivresse...
38,50 €
Notre avis sur ce vin Macvin du Jura blanc - Domaine Stéphane Tissot C'est presque une spécialité chez Stéphane, le Macvin, et particulièrement son blanc. Du nez à la bouche, le nez est puissant,...
38,50 €
Notre avis sur ce vin Riesling Grand Cru Steinert 2022 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Voilà du grand cru, bien sec, nerveux et ample ! Nez sur la roche et le citron....
38,80 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2022 - Domaine Pattes Loup Un vin, un chablis élevé et qui dévoile un bouquet complexe, les notes d’agrumes sur le citron confit et de fruits jaunes se...
38,90 €
Notre avis sur ce vin Bianco Gentile 2023 - Vin de France - Antoine Marie Arena Ce 100 % Bianco Gentile ( cépage autochtone Corse) de chez Antoine Marie nous propose un vin ample...
38,90 €42,00 €
Notre avis sur ce vin La Colline des Dames 2022 - Vin de France - Anne et Jean-François Ganevat Bouche ronde, fluide sur le petit fruit rouge, quelques épices qui trainent avec une finale...
38,90 €
Notre avis sur ce vin La Perlée 2022 - Vin de France - La Porte Saint-Jean Joli nez frais, iodé, opulent. Des notes de petits fruits blancs à pépins ; touche florale en retrait....
38,90 €
Notre avis sur ce vin Les Champs Rigets 2022 - Hautes Côtes de Beaune - Fiona Leroy Un vin aux tanins présents, à l'aromatique fruité (fruits noir surtout) avec des notes animales, de cuir,...
38,90 €
Notre avis sur ce vin Les Manquants 2022 - Anjou Rouge - Sylvie Augereau Une remarquable matière justement. Des vieux cabernets centenaires qui donnent peu mais très très bon sur un demi-hectare plongeant sur...
38,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Les Moulins de Beau Puy 2020 - Chinon - Domaine des Frères Provenant du même terroir que la cuvée des Pucelles. Là encore un cabernet franc maitrisé avec...
38,90 €
Notre avis sur ce vin P'tit Poussot 2021 - Vin de France - Domaine de l'Octavin
38,90 €
Notre avis sur ce vin Peaux 2022 - Vin de France - Sylvie Augereau Attention bijou OVNI. Issu de vignes centenaires du Thoureil, voici un vin rare, particulier, macéré avec les peaux en amphores...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
