Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
39,90 €
Notre avis sur ce vin Commendatore 2020 - Vin de France - Domaine de l'Octavin (Trousseau) Effluves de fruits sauvages et de ronces, de notes minérales et d'épices. Bouche structurée avec de la densité...
39,90 €
Notre avis sur ce vin DoraBella 2021 - Domaine de l'Octavin (Parcelles La Mailloche et En Curon) - 100% Poulsard Issu de vignes de poulsard âgées de 50 ans, plantées à La Mailloche et...
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Notre avis sur ce vin Peaux 2022 - Vin de France - Sylvie Augereau Attention bijou OVNI. Issu de vignes centenaires du Thoureil, voici un vin rare, particulier, macéré avec les peaux en amphores...
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Notre avis sur ce vin Champagne Ultradition ( Extra-Brut) - Laherte Frères Des bulles fines avec belle couleur dorée. On passe de senteurs florales à des parfums de fruits blancs bien mûrs qui tirent...
40,00 €
Notre avis sur ce vin Frappato 2021 - Domaine Occhipinti - Italie de Silice Un vin droit et frais. Du fruit rouge (plutôt style framboise), des épices, du soleil. Une bouche pleine, puissante avec...
40,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Flamme rouge 2023 - vin de France - Axel Domont 70% mondeuse et 30% pinot noir ! Un vin qui ne manque pas de fraicheur avec un très...
40,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Jardin Secret 2023 - Vin de France - Alex Domont 60% Jacquère 40% Roussette (Domaine) Une parcelle de vignes sur les contreforts des Bauges. Une situation magique comme...
40,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Kilomètre 0 2023 - Vin de France - Alex Domont 80% Jacquère 20% Roussette (achat de raisins) Même assemblage que sur la cuvée Jardin secret avec donc...
40,90 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' 3C Brut Nature - Champagne - Bourgeois Diaz Bulles très fines et nombreuses. Un nez discret mais précis sur le fruit. Une attaque franche et vive, bouche...
40,90 €
Notre avis sur ce vin Brut Nature - Champagne Drappier - Zéro dosage Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche ample de pulpe de...
41,50 €
Notre avis sur ce vin Elle Aime 2022 “en arces” - Vin de France - Octavin Pinot noir 75% et chardonnay 25%. 2 mois de macération en grappes entières.
41,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2021 - 35 mois d'élevage - Antoine Lienhardt Wouah, ça c'est de l'aligoté ! Nerveux, tendu et bien sec. La bouche dévoile aussi une certaine rondeur, un...
41,90 €
Notre avis sur ce vin La Plante Chassey 2022 - Mercurey - Domaine Derain Un Mercurey de compétition, un vin suave, sur des notes intenses de fruits, avec une bouche pleine mais tout en...
41,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Les Pièces Longues 2023 - Mas del Périé Un pur Chenin Il est complexe. Il a du volume, rondeur et gras. Une bouche marquée par la minéralité et...
41,90 €
Notre avis sur ce vin Monthélie 1er Cru Sur la Velle 2021 - Sextant Extrême finesse des parfums, plutôt sur le nuancier floral-épices douces (sorte de vieux parfulm à la gerlain). La bouche avec...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Fuoripista Pinot Grigio 2022 - Vigneti delle Dolomiti - Foradori Voici un vin orange, un très grand vin ! 100 % pinot gris macéré sur peau durant 8 mois...
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Notre avis sur ce vin Monthélie blanc 2022 - Maison en Belles Lies Un vin fin et élégant que ce Monthélie de l'ami Pierre Fenals. Nez complexe et citronné, en bouche c'est bien équilibré,...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Raymond 2022 - Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois Une nouvelle cuvée composée de plus de 20 cépages by Claude Courtois. Cuvée qui porte le nom du Père...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Rosé de Meunier (Extra Brut) - Laherte Frères Riche mais concentré, avec une superbe profondeur, l'Extra Brut Rosé de Laherte est un Champagne magique à tous points de...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Saint Aubin 2021 - Domaine Derain Bouche ronde et juteuse, sans fioritures et digeste
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Notre avis sur ce vin Sgarzon 2022 - Terodelgo - Foradori Produit sur des sols sableux, ce beau et croquant Sgarzon patiente 8 mois en macération et en amphores. Résultat dingue où finesse et...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er Cru Tradition Extra-Brut - Champagne Lelarge-Pugeot Assemblage : 50 % Meunier, 40 % Pinot noir ; 10 % Chardonnay Moyenne d’âge des vignes : 25 ans Vinification...
43,00 €
Découvrez 3 cuvées bio issues de 3 régions différentes Un coffret sous le signe de l'éclectisme et du pur jus ! COMPOSITION Coffret à prix préférentiel composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl)...
43,20 €
Notre avis sur ce Champagne ❤️ Blanc de Blancs Brut Nature - Champagne Laherte Frères Nez fin et délicat, de petits fruits blancs et exotiques. Notes minérales. C'est davantage en bouche que cette minéralité...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
