Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
49,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Champagne BD' M Brut Nature - 100% Meunier - Bourgeois Diaz Assemblage de vieilles vignes de Pinot Meunier âgées d’environ 60 ans sur sols argilo-limoneux, lui conférant fraicheur...
49,90 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' N Brut Nature Blanc de Noirs - Champagne - Bourgeois Diaz Assemblage des deux cépages noirs champenois, à dominante de Pinot Noir, avec l’objectif d’un vin de...
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Notre avis sur ce vin Champagne Brut Nature Rosé "Les Riceys" - Champagne Drappier Des bulles délicates, une bouche ample et intense aux notes gourmandes de griottes et de sirop de violette. Une belle...
49,90 €54,90 €
Coffret Bartucci Coffret du mois composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl) : 2 bouteilles du Cerdon 2024 que l'on attend toujours chaque année. Et une nouveauté sur le domaine Bartucci, vinifié par...
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Notre avis sur ce vin Magnum Mâcon-Villages 20-21-22 Maison Valette Au nez des notes de compotes de pommes, touche florale. La bouche est ronde mais très rapidement une jolie tension fraiche s'installe et perdure...
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Notre avis sur ce champagne bio Yuman Nature 2020 | Champagne Marguet
49,95 €
Notre avis sur ce vin Vieilles Vignes Eparses 2018 - Coteaux du Loir - Domaine de Bellivière Du chenin sur des vignes de 50 à 80 ans provenant de plusieurs communes. Les terroirs sont...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Aligoté 2021 - Philippe Pacalet Bel aligoté, tension sur les agrumes, bouche gourmande et fraîche, finale sur de beaux amers.
50,00 €
Notre avis sur ce vin Cairn 2023 - IGP Allobroges - Domaine des Albatros Une jeune vigne de petite arvine., si si... et déjà un gros potentiel avec une tension++ qui nous épate et...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Chorey-Les-Beaune 2023 - Fanny Sabre Fraicheur et élégance pour ce nouveau venu chez Fanny Sabre ! Des notes aromatiques délicates révélant des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Cotannes 2019 - Champagne Thomas de Marne - Blanc de noir (Zéro dosage) Une cuvée qui nous bluffe par sa complexité, sa bulle extra-fine et ses notes douces de...
50,00 €
Notre avis sur ce vin Et Pourtant - Viré-Clessé - Maison Valette Assemblage des millésimes 2018-2020-2021 et 2023 sur cette version Dans la pure tradition des vinifications de la Maison Valette, la puissance du...
50,00 €
Notre avis sur ce vin MesdemoiZelles - Pouilly-Vinzelles - Maison Valette Assemblage des millésimes 2019 et 2021 Ce vin porte son appellation avec typicité, force, puissance, complexité, fruité et nous en passons... Nous on...
50,90 €
Notre avis sur ce vin Cuvée Auguste 2022 - Bourgogne - Clos des Vignes du Mayne Il est rare de gouter de tel vin. Cette variété de Pinot Noir, appelé Pinot fin est tout...
51,00 €
Notre avis sur ce vin Savigny-lès Beaune rouge 2022 - Fanny Sabre Le vin est fin, joli arômes de fruits rouges et touches épices douces, fleurs séchées. La bouche ample au départ se développe...
51,90 €
Notre avis sur ce vin Beaune Village Blanc Clos des Renardes 2023 - Fanny Sabre Un très joli blanc à mordre à pleines dents pour profiter de sa rondeur, sa fraicheur et de tout...
52,00 €
Notre avis sur ce vin Valinière 2020 - Faugères - Domaine Léon Barral (Didier Barral) Un vin intense, puissant, grande complexité sauvage sur les épices du Languedoc, retour d'un fruité frais. Beaux tanins enveloppants....
52,50 €
Notre avis sur ce vin Les Cèdres 2020 - Côtes du Jura - Anne et Jean-François Ganevat Cuvée est issue de vieilles vignes de chardonnay, cultivées sur un terroir marco-calcaires. Ce vin a été...
52,90 €
Notre avis sur ce vin Blanc de Blancs Vrigny 1er Cru Extra-Brut - Champagne Lelarge-Pugeot Assemblage : 100 % Chardonnay Moyenne d’âge des vignes : 35 ans Vinification : 12 mois d’élevage Tirage :...
52,90 €
Notre avis sur ce vin Les Pouches blanc 2022 - Saumur - La Porte Saint Jean Un vin de terroir 100% chenin qui nous ballade entre fruit blanc et jaune, la fleur et le...
53,00 €
Notre avis sur ce Champagne Extra_brut Saignée des Terres Amoureuses 2015 Extra Brut - Champagne - Bertrand-Delespierre VINIFICATION Saignée issue d’une macération pelliculaire d’environ de 24 à 36 heures en cuves bois Fermentation et...
54,00 €59,90 €
Notre avis sur ce vin Casimir Balthazar 2022 - Cornas - Franck Balthazar Un peu plus de matière et de minéralité à chaque millésime avec les Cornas de Franck Balthazar. Ici des fruits noirs,...
54,90 €
Notre avis sur ce vin Aloxe-Corton 2022 - Maison En Belles Lies Il y a du vin dans cet Aloxe-Corton signé Pierre Fenals ! Belle concentration entre fruits mûrs et notes épicées, un corps...
54,90 €
Notre avis sur ce vin Auxey-Duresses 1er Cru 2022 - Julien Cruchandeau Ça claque de fruits, de franchise, de netteté et de pinot... Voilà du pinot simple mais bon, du vrai pinot. Julien respecte...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
