Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
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Notre avis sur ce vin Le Tourbillon de La Vie - Blanc 2022 - Jean Philippe Padié Voilà un vin qui réjouira tout le monde : à la fois rondeur -gras-, minéralité -fraicheur- et...
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Notre avis sur ce vin Le Tourbillon de la Vie 2022 de Jean Philippe Padié Petit prix, grand plaisir. Sur le fruit, très clairement, de la fraîcheur en veux-tu en voilà. Pas sûr qu'une...
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Notre avis sur ce vin Le vin est une fête 2023 | Elian Da Ros Toujours avenante, cette cuvée est une friandise. Les notes de cerises et de fruits rouges se combinent dans une...
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Notre avis sur ce vin Monbazar 2021 - Vin de France- Château Barouillet C'est frais, tendu comme il faut et super digeste. Le sucre est bien équilibré, c'est rond et gourmand. C'est vrai qu'on...
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Notre avis sur ce vin Morgon 2023 - Thibault Ducroux Une magnifique couleur pour un nez est bien mûr sur les fruits rouges et noirs. Sensation de coulis de fruits, touche de cerises à...
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Notre avis sur ce vin P'tit Chardonnay 2023 - Vin de France - Domaine les Vigneaux Le chardonnay du Sud qui conserve de la fraîcheur, on aime ! Vinifié naturellement, l'énergie, le fruit, tout...
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Notre avis sur ce vin Pagaille 2023 (Négoce Hors les murs) - Vin de France - Château Lestignac Nez sur la framboises fraiches et bien mures, touches réglissées de fruits à noyau comme la...
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Notre avis sur ce vin Pièce de la Barrière 2021 Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard. Voilà un rouge sérieux. Nez de fruits noirs, de fougères d'automne, un côté sanguin. Bouche avec des tanins...
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Notre avis sur ce vin Premières longueurs 2023 - Vin de France - Thomas Chany A base de 100% grenache, cette cuvée, entrée de gamme chez Thomas, est une petite merveille de de fruits...
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Notre avis sur ce vin Rosière Extra Brut Grand Cru 2023 - Cidre - Domaine Antoine Marois Oh la belle couleur orangée intense ! Le nez est complexe passant du côté du floral, touches...
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Notre avis sur ce vin Trinquette 2023 - Vin de France - La Petite Baigneuse De la soif, du caractère ! La Trinquette quoi ! Typique du travail en 'nature', le Grenache amène rondeur...
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Notre avis sur ce vin Blizzard 2023 - Château Lestignac (Négoce Hors les murs) Franc et aromatique, le vin développe des notes de pêches blanches et de citrus. Belle tension sur ce jus qui...
14,10 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2022 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau La structure du vin est délicate, animée d'une véritable énergie autour de la minéralité toujours plus vivante. Il s'agit...
14,10 €
Notre avis sur ce vin Crémant - Domaine Lindenlaub Pour finir de vous persuader que les -bons- crémants valent largement bien des -mauvais- champagnes ! Un délice de fraicheur, de simplicité et d'efficacité. Un...
14,20 €
Notre avis sur ce vin Classe 2022 du Mas Coutelou - Vin de France - vin Bio Toujours une bombe aromatique et la classe comme structure. => Un vin fluide, frais et très élégant....
14,20 €
Notre avis sur ce cidre Cidre Brut Grand Cru 2022 - Jurassique - Domaine Antoine Marois Jolie couleur dorée. Un nez pomme/poire, touches florales. En bouche : ampleur, douceur et suavité (c'est presque crémeux)....
14,20 €
Notre avis sur ce cidre Cidre Brut Grand Cru 2023 - Jurassique - Domaine Antoine Marois Jolie couleur dorée. Un nez pomme/poire, touches florales. En bouche : ampleur, douceur et suavité (c'est presque crémeux)....
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Notre avis sur ce vin Torpen 2023 - Vin de France - Pouce-Pied Une cuvée de rouge qui est déjà super bien en place, avec de la finesse, des arômes gourmands et le tout...
14,40 €16,00 €
Notre avis sur ce vin Deuxième service 2023 - Vin de France - Pouce-Pied Ici on ne s'y trompe pas même s'il faudrait l'attendre un peu encore, c'est un petit gars en culotte courte...
14,40 €
Notre avis sur ce vin bio ❤️ Turbullent Pet Nat - vin de France - Domaine Sérol Un pet nat (pétillant naturel) en rosé 100% de gamay selon la méthode ancestrale (2 fermentations) pour...
14,50 €
Notre avis sur ce vin Alliance rouge 2021 - Coteaux du Languedoc - Domaine de Malavieille [ Terrasses du Larzac] La cuvée Alliance est une sélection de grains nobles de Syrah et Grenache élevés...
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Notre avis sur ce vin Aveu de Faiblesse 2023 - Vin de France - Broq’ N’ Roll (Pauline Broqua) 2023 fut de nouveau un millésime très compliqué pour Pauline Broqua. Cette cuvée est issue...
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Notre avis sur ce vin Grande Cuvée 2017 - Limoux - JL Denois "Au nez des notes de feuille de laurier, de sauge fraîche, du cassis et des baies rouges. La bouche est dense...
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Notre avis sur ce vin La Buvette à Paulette 2022 - Mas Coutelou Le fruit noir presque cuit. Beaucoup de caractère sur le nez et la bouche est identique : nerveuse. Retour de l'olive...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
