Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
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Notre avis sur ce vin bio Ploutelou 2023 - Mas Coutelou Facile d'en parler, un vin de soif, sur le fruit, la fraicheur. Un compagnon idéal pour s'isoler sur une île ! " une...
14,60 €
Notre avis sur ce vin bio Cheverny rouge 2022 - Hervé Villemade Un régal ce Cheverny : pas la peine de se compliquer la vie. Ici, du fruit rouge, encore du fruit noir 'cerise'...
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Notre avis sur ce vin Souriez 2021 - Wa Sud - Kohki Iwata Pure cuvée de Syrah. Beaucoup d'élégance et de finesse. Belle fraicheur sur le fruit noir et les épices à la fois...
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Notre avis sur ce vin Terre à Boire 2023 - Alsace - Léo Dirringer Un jus de pinot noir, léger, frais avec un coté fruité et floral. Un canon idéal entre amis. Diablement efficace...
14,70 €
Notre avis sur ce vin Le Facteur su'l' Vélo 2023 - Vouvray - Domaine du Facteur Un 100% chenin ouvert sur des notes de coing avec une attaque franche et nette avec un joli...
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Notre avis sur ce vin bio Contre-Pied 2021 - vin de France - Domaine Plageoles Cuvée issue du petite négoce de la famille Plagoles (Les Terroiristes)? Un vin blanc bio qui est un assemblage...
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Notre avis sur ce vin Les Brunelles 2022 - Vin de France - Domaine Ledogar Le cinsault (ici âgé) est une sorte de gamay du Sud, et donc forcément... on aime beaucoup. Au nez,...
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Notre avis sur ce vin Otium 2022 - Vin de France - Domaine Pèira Levada Un assemblage des cépages les plus emblématiques du Languedoc, en pur jus s'il vous plaît, pour un vin qui...
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Notre avis sur ce vin Amorcito 2023 - Vin de France - Laura Aillaud On revient sur ce millésime à un assemblage plus classique même s'il y a encore une touche de cépage blanc...
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Notre avis sur ce vin Avis de Vin Fort 2023 - Bourgueil - Domaine Breton Un clairet de cabernet franc hyper frais et sur le fruit. Un joli et grand classique qui accompagnera toutes...
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Notre avis sur ce vin Blonde 2023 - Domaine Andréa Calek Un Viognier 100% qui fonctionne super bien et nous sommes heureux de retrouver cette cuvée (finalement assez rare) disponible. Un vin blanc pur,...
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Notre avis sur ce cidre La Meute (cuvée expérimentale) Bouquetin 2022 Cidre de macération avec de la Mondeuse - Domaine Antoine Marois & Camille et Mathieu Apffel
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Notre avis sur ce cidre La Meute (cuvée expérimentale) Cigogne 2021 Cidre de macération avec du Riesling - Domaine Antoine Marois et Kumpf & Meyer
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Notre avis sur ce cidre La Meute (cuvée expérimentale) Hermine 2022 Cidre Mi breton, mi normand - Domaine Antoine Marois & Cédric Le Bloas (Cidrerie du Léguer)
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Notre avis sur ce vin La Meute (cuvée expérimentale) Léopard 2020 Cidre métisse, 3 AOC normande - Antoine Marois - Jérôme Forget et Damien Lemasson
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Notre avis sur ce vin Homme de la Roche 2023 - Vin de France - Romain Le Bars Superbe canon, 100% carignan en macération carbonique élevé en barriques de plusieurs vins. Juteux, rond et...
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Notre avis sur ce vin La bulle du Facteur 2023 - Vin de France - Domaine du Facteur Un pet nat en méthode ancestrale ( c'est à dire une seule fermentation démarrée en cuve...
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Notre avis sur ce vin bio ❤️ La Source 2021 - Saumur Champigny - La Source du Ruault Nez très frais et fin sur les fruits rouges écrasés bien mûrs. Bouche bien construite, encore...
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Notre avis sur ce vin Larcin 2022 - Bergerac rouge - Château Barouillet Nez réglissé et sur le cassis. En bouche c'est sur le fruit également avec beaucoup de fraîcheur pour ensuite aller vers...
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Notre avis sur ce vin Les Feuillettes 2023 - Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard Un très joli blanc entrée de gamme chez Bruno, 100% chenin sur des nôtes florales et citronnées. C'est sec,...
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Notre avis sur ce vin Matin Fou 2023 (sylvaner) - Alsace - Domaine Lindenlaub La fraîcheur du vin se capte dès les premières senteurs, du pamplemousse imposant au citron plus discret. On goûte...super, un...
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Notre avis sur ce vin Skin Contact 2024 - Vin de France - Mas del Périé Un vin orange au nez très aromatique : fruits jaunes compotés, rose, agrumes et notes épicées. La bouche...
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Notre avis sur ce vin Strip Sip 2023 - Broq’ N’ Roll - Pauline Broqua Une cuvée de négoce pour tenter de sauver son année 2023. Une structure dense et fluide par sa fraicheur....
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Notre avis sur ce vin bio Tradition Extra Brut - Crémant de Limoux - JL Denois Sur un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay à 50-50 %, assemblage semblable à ce qu'on pourrait trouver...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
