🔗 50 Shades of Gamay
Jean Claude Lapalu
Domaine Thillardon
Bonnet Cotton
68,20 €
62,90 €
COMPOSITIONCoffret composé de
Un coffret coup de coeur1/ Régnié 2022 de Marine Bonnet et Pierre Cotton. Saviez vous que le cru du Beaujolais "Régnié" est le dernier des crus à avoir pu intégrer, en 1988, la liste des 9 autres crus du Beaujolais: soit une liste de 10 crus ! Le travail de Marine et Pierre est travail extrêmement précis avec ici des très vieilles vignes, ce Régnié est dense, complexe et sera sans doute encore fringant et jeune dans quelques années ! Un vin qui ne laisse pas indifférent. |
2/ Beaujolais Villages 2022 de Jean-Claude Lapalu. Nous aimons particulièrement les vins du Beaujolais quand le gamay s'exprime avec fluidité, fraicheur, simplicité (sans être péjoratif). Le vin doit être bu, apprécié, partagé. Il est souvent synonyme de convivialité. Alors oui le travail de Jean Claude Lapalu sur cette cuvée est hyper représentative de ce qu'on recherche. On adore ! 3/ Chénas - Les Carrières 2022 du Domaine Thillardon (la famille frères et soeur). Chénas, autre cru du Beaujolais, la plus petite des appellations du Beaujolais qui doit son nom à la présence ancienne de Chênes. Les vins sont finalement assez rares et peu connus. C'est bien ce qui nous plait dans l'idée d'en parler et plus particulièrement sur ce travail des Thillardon. Paul-Henri s'est formé aux côtés de Jean-Louis Dutraiv et Yvon Métras. Quelle école ! Les Carrières 2020 c'est élégant, charnu, floral et fruité. Belle tenue, équilibre entre fraicheur et structure ! Au top !
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