Quartz 2022 | Les Cailloux du Paradis
Les Cailloux du Paradis
Vin de France Blanc 2022
34,90 €
Prix spécial Club :31,41 €
Notre avis sur ce vin
Quartz 2022 - Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois
C'est sec, tendu et sans fioriture. Le fruit exotique (ananas, mangue) se dévoile après quelques minutes et assouplit la sensation d'austérité minérale. La bouche est finalement assez puissante, ronde et avec une attaque franche, nette. Belle finale sur le fruit et les cailloux salins.
Sauvignon à personnalité, loin de l'aromatique classique. Ici, point de tricherie
Vieilles vignes de Sauvignon majoritairement franches de pied (non greffées)
Caractéristiques
CertificationBiody | |
Appelation Vin de France | |
Couleur Blanc | Cépage Sauvignon |
Contenance 75 cl | Degré d'alcool 11.6° |
Structure Puissant | Arômatique Complexe |
Un accord avec Fruits de mer et crustacés | Exemple de plat Huîtres - Moules - Coquilles St Jacques et autres fruits de mer. |
Température de service 10°C à 12°C | Potentiel de garde 5 à 10 ans |