Les Salines 2023 rosé | Mas Mellet
Mas Mellet
Vin de France Rosé 2023
15,30 €
Notre avis sur ce vin
Les Salines 2023 - rosé - Vin de France - Mas Mellet
Emilie et Bruce Bolognini
Cette cuvée et composée de carignan sur trois clos différents. Après une macération extra courte d'une nuit, décuvage par gravité puis élevage dans des vieilles barriques. Ajout mini mini de SO2 pour dire.
Sur ce rosé, le Mas Mellet, recherche quand même un peu de structure (carignan) tout en gardant l'équilibre sur la fraicheur apportée par du fruit. A noter une finale qui a donné le nom à cette cuvée, SALINE.
