Stein Riesling 2020/2023 | Jean Pierre Rietsch
Jean-Pierre Rietsch
Vin d'Alsace Blanc 2023
24,50 €
Notre avis sur ce vin
Stein Riesling 2020/2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch
Une robe d’or pâle, un nez complexe, à la fois végétal et floral, avec des notes d’agrumes et de caramel au beurre salé : ce riesling de courte macération offre un bel équilibre entre salinité, amertume, minéralité et rondeur.
Vinification :
Macération-infusion de 8 jours sur 1/3 de grappes entières.
Levures indigènes.
Elevage sur lies de 8 mois en cuve.
