Chassignol 2022 | Domaine Thillardon
Domaine Thillardon
Chénas Rouge 2022
34,90 €
Notre avis sur ce vin
Chassignol 2022 - Chénas - Domaine Thillardon
Un superbe jus qui allie finesse, minéralité et puissance. Le jus est sur le fruit, c'est du gamay tout de même, mais il y a une structure des plus nobles également dans cette cuvée Chassignol. Un grand vin !
Vinification sans intrant.
Chassignol est une parcelle qui jouxte le chai du domaine, sur un coteau très pentu (mécanisation impossible, donc travail au cheval). Le sol se compose de granite lardé de quartz.
