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Raymond 2022 | Claude CourtoisRaymond 2022 | Claude Courtois
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Raymond 2022 | Claude Courtois
Prix spécial Club : 38,61 €

42,90 €

Notre avis sur ce vin Raymond 2022 - Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois Une nouvelle cuvée composée de plus de 20 cépages by Claude Courtois. Cuvée qui porte le nom du Père...

Passe Carrière 2023 | Domaine Le VerdusPasse Carrière 2023 | Domaine Le Verdus
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Passe Carrière 2023 | Domaine Le Verdus

16,30 €

Notre avis sur ce vin bio Passe Carrière 2023 blanc - IGP Aveyron - Domaine le Verdus Aline Solignac et Philippe Rousseau Issue d’une parcelle de grès blancs âgée de 10 ans, cette cuvée...

Frileuse 2023 | Clos du Tue BoeufFrileuse 2023 | Clos du Tue Boeuf
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Frileuse 2023 | Clos du Tue Boeuf

19,90 €

Notre avis sur ce vin Frileuse 2023 - Cheverny - Clos du Tue Boeuf Magnifique vin blanc de fraicheur et de plaisir . Pas mal de tension sur la finale avec de jolis parfums...

Rosso di Montalcino 2020 | FonterenzaRosso di Montalcino 2020 | Fonterenza
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Rosso di Montalcino 2020 | Fonterenza

44,90 €

Notre avis sur ce vin Rosso di Montalcino 2020 - Fonterenza Les arômes sauvages de ce sangiovese se dégagent doucement. L'identité du vin se révèle encore mieux dans le gosier. Une assise nette, épaulée,...

Sgarzon 2022 | ForadoriSgarzon 2022 | Foradori
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Sgarzon 2022 | Foradori

42,90 €

Notre avis sur ce vin Sgarzon 2022 - Terodelgo - Foradori Produit sur des sols sableux, ce beau et croquant Sgarzon patiente 8 mois en macération et en amphores. Résultat dingue où finesse et...

Fuoripista Pinot Grigio 2022 | ForadoriFuoripista Pinot Grigio 2022 | Foradori
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Fuoripista Pinot Grigio 2022 | Foradori

42,90 €

Notre avis sur ce vin Fuoripista Pinot Grigio 2022 - Vigneti delle Dolomiti - Foradori Voici un vin orange, un très grand vin ! 100 % pinot gris macéré sur peau durant 8 mois...

Altiesse en Paradis cuvée le grès 2022 | Grangeons de l'AlbarineAltiesse en Paradis cuvée le grès 2022 | Grangeons de l'Albarine
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Altiesse en Paradis cuvée le grès 2022 | Grangeons de l'Albarine
Prix spécial Club : 25,65 €

28,50 €

Notre avis sur ce vin Altiesse en Paradis cuvée le grès 2022 - Les Grangeons d'albarine de Luc Bauer Rare complexité minérale. Une Roussette comme ça, houahou ! Conserver à moins de 15°C. Protéger...

La Fage 2021 | Cosse et MaisonneuveLa Fage 2021 | Cosse et Maisonneuve
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La Fage 2021 | Cosse et Maisonneuve

19,80 €

Notre avis sur ce vin La Fage 2021 - Cahors - Cosse & Maisonneuve Arômes de fruits noirs macérés : cassis, mûre, quelques notes de pruneaux frais. Les tanins tapissent élégamment la bouche dans...

Les Puys 2021 | Domaine des FrèresLes Puys 2021 | Domaine des Frères
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Les Puys 2021 | Domaine des Frères

24,50 €

Notre avis sur ce vin Les Puys 2021 - Chinon - Domaine des Frères Issue du beau terroir Chinonais "Les Puys", cette cuvée propose un jus complexe et dense à la fois, entre le...

Riesling Le Roi 2021 | Alice Bouvot (Octavin)Riesling Le Roi 2021 | Alice Bouvot (Octavin)
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Riesling Le Roi 2021 | Alice Bouvot (Octavin)

24,90 €

Notre avis sur ce vin Riesling Le Roi 2021 - Vin de France - Négoce Alice Bouvot (Octavin) Cépage : riesling Demeter du Domaine Philippe Brand, Alsace Macération pelliculaire de 15 jours. Aromatique fruitée,...

Cidre La Meute Léopard 2020 | Antoine MaroisCidre La Meute Léopard 2020 | Antoine Marois
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Cidre La Meute Léopard 2020 | Antoine Marois

14,90 €

Notre avis sur ce vin La Meute (cuvée expérimentale) Léopard 2020 Cidre métisse, 3 AOC normande - Antoine Marois - Jérôme Forget et Damien Lemasson

Vermentino 2020 | La Graine SauvageVermentino 2020 | La Graine Sauvage
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Vermentino 2020 | La Graine Sauvage

28,80 €

Notre avis sur ce vin Vermentino 2020 - Vin de France - Domaine La Graine Sauvage Un vin qui demande toujours un peu de temps avant de se révéler pleinement. Fleurs sauvages vont venir...

Régnié 2022 | Bonnet CottonRégnié 2022 | Bonnet Cotton
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Régnié 2022 | Bonnet Cotton

23,90 €

Notre avis sur ce vin Régnié 2022 - Pierre Cotton et Marie Bonnet Nous sommes conquis par ce cru vinifié tout en douceur. La trame de ce vin, un jeune calme, serein, est très...

Fantasque de Fantine (pet nat) | Clos FantineFantasque de Fantine (pet nat) | Clos Fantine
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Fantasque de Fantine (pet nat) | Clos Fantine

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Notre avis sur ce vin Fantasque de Fantine (pet nat) - Vin de France - Clos Fantine Un premier Pet Nat ? de Clos Fantine. Une petite bulle rosée bien fraiche et très sympa...

Grotte di Sole blanc 2023 Í Jean-Baptiste ArenaGrotte di Sole blanc 2023 Í Jean-Baptiste Arena
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Grotte di Sole blanc 2023 Í Jean-Baptiste Arena

29,90 €

Notre avis sur ce vin Patrimonio blanc, Grotte di Sole 2023 - Jean-Baptiste Arena Cuvée emblématique reprise maintenant par Jean-Baptiste Arena. C'est avant tout la parcelle qui s'exprime plus que la main de l'homme....

Fuenteseca 2022 (Bodega Sierra Norte)Fuenteseca 2022 (Bodega Sierra Norte)
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Fuenteseca 2022 (Bodega Sierra Norte)

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Notre avis sur ce vin Fuenteseca 2022 - Utiel-Requena - Bodega Sierra Norte (distribué par JL Denois) Cet assemblage de Macabeo et de Sauvignon Blanc, de couleur paille claire, a un nez d'ananas, de...

Grande Cuvée 2017 | JL DenoisGrande Cuvée 2017 | JL Denois
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Grande Cuvée 2017 | JL Denois

14,50 €

Notre avis sur ce vin Grande Cuvée 2017 - Limoux - JL Denois "Au nez des notes de feuille de laurier, de sauge fraîche, du cassis et des baies rouges. La bouche est dense...

Magna Alba 2021 | JL DenoisMagna Alba 2021 | JL Denois
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Magna Alba 2021 | JL Denois

10,90 €

Notre avis sur ce vin Magna Alba 2021 - Vin de France - JL Denois Joli nez fin de fleurs et de fruits jaunes. Belle attaque ample, arômes riches et puissantes. La finale acidulée...

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Tradition Extra Brut | JL Denois

14,90 €

Notre avis sur ce vin bio Tradition Extra Brut - Crémant de Limoux - JL Denois Sur un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay à 50-50 %, assemblage semblable à ce qu'on pourrait trouver...

Méphisto MMXX | Domaine de l'EcuMéphisto MMXX | Domaine de l'Ecu
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Méphisto MMXX | Domaine de l'Ecu

27,50 €30,50 €

Notre avis sur ce vin Méphisto MMXX - Domaine de l'Ecu Les notes qui nous arrivent au nez sont intenses après un bon passage en carafe. Camphre, fruits noirs macérés, touche poivrée avec un...

Orthogneiss MMXXII | Domaine de l'EcuOrthogneiss MMXXII | Domaine de l'Ecu
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Orthogneiss MMXXII | Domaine de l'Ecu

17,60 €

Notre avis sur ce vin biodynamie Orthogneiss MMXXII - Vin de France - Domaine de l'Ecu Si vous avez un peu de patience, conserver ce bijou dans la cave. Sinon, il y a déjà...

Point Barre 2022 | Domaine BornardPoint Barre 2022 | Domaine Bornard
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Point Barre 2022 | Domaine Bornard

29,90 €

Notre avis sur ce vin bio Point Barre 2022 - Domaine Bornard Un Ploussard, pour quoi faire, diront certains? Eh bien, justement, profitons de ces moments de repas festifs pour découvrir un cépage travaillé...

Cuvée des Gourmets 2023 | Domaine Verdier LogelCuvée des Gourmets 2023 | Domaine Verdier Logel
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Cuvée des Gourmets 2023 | Domaine Verdier Logel

10,90 €

Notre avis sur ce vin Cuvée des Gourmets 2023 - Côtes du Forez - Domaine Verdier Logel Un fruité centré sur la myrtille et autres fruits noirs. La bouche reste sur ces notes de...

Pousse Cailloux 2023 | Romain Le BarsPousse Cailloux 2023 | Romain Le Bars
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Pousse Cailloux 2023 | Romain Le Bars

16,80 €

Notre avis sur ce vin Pousse Cailloux 2023 - Vin de France - Romain Le Bars Attention, vin très facile à boire ! Du fruit, de la fraîcheur, ça coulisse nickel chrome ! Vin...

Vins nature(ls) ou vins bio ?

Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !

SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ? 

VIN BIOLOGIQUE

Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.


VIN EN BIODYNAMIE

Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.


VIN ‘‘NATURE’’

On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org


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