Tous nos vins nature, biody et bio
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60,00 €
Notre avis sur ce vin Peau Let 2022 - Vin de France - La Porte Saint-Jean Un vin OVNI et bien hors des sentiers battus pour Sylvain Dittière. On note la complexité aromatique (miel,...
75,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Cuvée Petraea – IV – MMXII/MMXIII/ MMXIV/ MMV - Champagne Francis Boulard et Fille Petraea c'est une des grandes cuvées du domaine Francis Boulard travaillée en soléra !...
56,90 €
Notre avis sur ce vin Le Murtet 2019 - Champagne Francis Boulard & Fille Le champagne Le Murtet est une cuvée millésimée "2019" issue d'une seule parcelle, certifiée en agriculture biologique, et composée de...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Les Murgiers vendange 2019 - Champagne Francis Boulard & Fille Dosage 3 gr en version demie bouteille Cette cuvée gourmande et ronde vous ouvrira l'appétit lors d'un apéritif
17,90 €
Notre avis sur ce vin bio Blet Tendre 2023 - Vin de France - Domaine Les Terres Blanches ( Céline et Benoit BLET ) La palette aromatique se compose d'agrumes mûrs, d'ananas et de...
15,30 €
Notre avis sur ce vin Guerilleros Lot23 - Vin de France - Gilles Troullier un vin rouge de plaisir avec bcp de fruité (infusion de raisin de muscat). Faible extraction, couleur rosé foncé. Un...
11,40 €
Notre avis sur ce vin Louise rouge - Vin de France - Domaine de Malavieille On y retrouve des arômes de fruits poivrés, gourmands, tanins fondus. Un vin bio, élaboré sur le fruit, la...
11,40 €
Notre avis sur ce vin La Pie Colette rouge 2021 - Côtes de Duras - Domaine Mouthes Le Bihan Toujours un petit régal cette cuvée ! Départ au nez sur des fruits rouges frais,...
11,40 €
Notre avis sur ce vin Pie Colette 2020 Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan Qu’il est agréable de plonger dans un tel petit vin de plaisir ! Un nez doucement floral avec des...
28,50 €
Notre avis sur ce vin Muscat du Cap Corse 2019 - Jean-Baptiste Arena Notes florales, touches d'épices douces et exotique. Fruits confits sans excès. Le muscat reste un cépage très aromatique qui a tendance...
36,90 €
Notre avis sur ce vin San Giovanni 2023 - AOP Patrimonio - Antoine-Marie Arena Jeunes vignes de vermentino, la cuvée San Giovanni est bien ciselée ! Entre beaux amers et notes salines, la bouche...
12,80 €
Notre avis sur ce vin bio Yo no puedo màs 2022 - Domaine Mas d'Agalis - Lionel Maurel Un nez de petits fruits rouges avec une belle gourmandise en bouche. Il y a un...
21,50 €
Notre avis sur ce vin Crozes-Hermitage rouge 2022 - Franck Balthazar Quel joli nez clinquant associant fraîcheur et notes fleuries et épicées ! On capte ici et là, du moka, de la violette, du...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Cébenna 2022 - Saint-Chinian - Domaine les Eminades - Luc et Patricia Bettoni La recherche de la fraicheur a payé et cette fois, l'équilibre entre la générosité d'un St-Chinian...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Premières longueurs 2023 - Vin de France - Thomas Chany A base de 100% grenache, cette cuvée, entrée de gamme chez Thomas, est une petite merveille de de fruits...
39,80 €
Notre avis sur ce vin ❤️ Chemin Faisant 2021 - Saint Joseph - La Ferme des 7 lunes Joli nez, fin et précis, de fruits noirs, d'épices légèrement fumées. Un poil plus imposant que...
31,90 €
Notre avis sur ce vin De Deux Choses Lune 2022 - Saint Joseph Blanc - La Ferme des 7 lunes Jean Delobre nous offre un Saint-Joseph blanc de toute beauté. Un nez franc et...
18,90 €
Notre avis sur ce vin Camille "1946" 2021 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Un vin sur le fruit noir (cassis, cerise noire) bien présent qui donne l'impression de...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Lily Rose 2023- rosé - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Un vin rosé fruité et croquant, assemblage de grenache et mourvèdre. Notes de fruits...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Chatons de Garde 2022 - Andrés Calek Une concentration plus importante encore de fruits noirs et d'épices. Renforcement de la fraicheur (acidité). Vin fluide avec de beaux tanins pour...
55,00 €
Notre avis sur ce vin Cabernet Franc 2019 - Vin de France - Claude Courtois - Cailloux du Paradis Un cabernet à la maturité optimale (c'est important), au profil fruité et tendu avec juste...
55,00 €
Notre avis sur ce vin Côt 2019 - Claude Courtois - Cailloux du Paradis Claude sort petit à petit ses cuvées "monocépage". Après les pinot noir 2019, 2021 et 2022, voici Le Côt 2019....
37,00 €
Notre avis sur ce vin Racines blanc 2022 - Cailloux du Paradis Le nez est fin avec beaucoup de fraicheur à l'ouverture malgré la puissance que l'on perçoit déjà. La bouche est ample et...
85,00 €
Notre avis sur ce vin Coulée de Serrant 2022 - Virginie & Nicolas Joly (version vin moelleux) Nez de fruits presque confits qui "muscate". Des arômes qui se retrouvent en bouche, mais la rondeur...
Vins nature(ls) ou vins bio ?
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE
Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE
Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’
On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
