Tous nos vins nature, biody et bio
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26,90 €
Notre avis sur ce vin Long Courrier rouge 2022 - vin de France - Laura Aillaud La grande cuvée rouge de chez Laura, Long Courrier est un assemblage de cabernet de sauvignon (majoritaire), syrah...
49,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Brut Nature Rosé "Les Riceys" - Champagne Drappier Des bulles délicates, une bouche ample et intense aux notes gourmandes de griottes et de sirop de violette. Une belle...
13,90 €14,90 €
Notre avis sur ce vin Pièce de la Barrière 2021 Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard. Voilà un rouge sérieux. Nez de fruits noirs, de fougères d'automne, un côté sanguin. Bouche avec des tanins...
19,50 €
Notre avis sur ce vin La Roque 2022 - Cahors - Mas del Périé Très belle réussite sur cette cuvée La Roque. Nez clair, frais et ouvert. La bouche se montre superbement bien construite...
39,90 €
Notre avis sur ce vin DoraBella 2021 - Domaine de l'Octavin (Parcelles La Mailloche et En Curon) - 100% Poulsard Issu de vignes de poulsard âgées de 50 ans, plantées à La Mailloche et...
14,90 €
Notre avis sur ce vin Amorcito 2023 - Vin de France - Laura Aillaud On revient sur ce millésime à un assemblage plus classique même s'il y a encore une touche de cépage blanc...
23,70 €
Notre avis sur ce vin Frankstein 2021-2022 - Alsace Grand Cru - Léo Dirringer Riesling et Pinot Gris provenant du Grand Cru Frankstein. Co-fermentation. Terroir historique, classé « Grand cru Frankstein » sur roche...
39,90 €
Notre avis sur ce vin La Plante Chassey 2022 - Mercurey - Domaine Derain Un Mercurey de compétition, un vin suave, sur des notes intenses de fruits, avec une bouche pleine mais tout en...
57,50 €
Notre avis sur ce vin Pommard 2022 - Fanny Sabre Ce Pommard joue sur le registre de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de...
24,90 €
Notre avis sur ce vin "Chardonnay le Grangeon Mano" 2022 - Les Grangeons de l'Albarine Joli nez de fruits blancs, épices. La bouche est plus stricte avec de la matière, de la fluidité malgré...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Qué pasa 2022 - Vin de France - Domaine Léonine vin blanc - vin bio Superbe assemblage des cépages blancs autochtones finement poivré et plein de fraicheur gourmande.
21,50 €
Notre avis sur ce vin Tutti Frutti 2022 - Vin de France - Les Grangeons de l'Albarine - Luc Bauer Un vin blanc bio qui montre une fois de plus que le travail de...
28,90 €
Notre avis sur ce vin Orange Voilé 2022 - Mas del Périé Issu de Chenin élevé en amphore de 200L pendant 12 mois. Le vin présente des arômes puissants d'abricots secs, de noix, fleurs...
17,10 €
Notre avis sur ce vin Mais pas que 2021 - vin de France - Domaine Belema (Yann Pernuit) Des baies gorgées de jus aux arômes de fruits noirs et de cerise burlat. Un gamay...
28,90 €
Notre avis sur ce vin Amphore 2021 - Cahors - Mas del Périé - Fabien Jouves Incroyable concentration de fruits, cette densité, avec malgré tout un soyeux irréprochable, voire incroyable. Sans aucun doute un...
60,00 €
Notre avis sur ce vin Clos de la Bergerie 2022 - Savennières Riche aux moines - Virginie et Nicolas Joly Vin qui nécessite un passage en carafe dans sa jeunesse. Le vin est d'abord...
14,60 €
Notre avis sur ce vin Souriez 2021 - Wa Sud - Kohki Iwata Pure cuvée de Syrah. Beaucoup d'élégance et de finesse. Belle fraicheur sur le fruit noir et les épices à la fois...
12,00 €
Notre avis sur ce vin Le B 2023 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Le nez expressif dévoile des arômes d’agrumes se mêlant aux notes de fleurs blanches et...
17,80 €
Notre avis sur ce vin A bouche que veux-tu 2023 - Vdp de la Sainte-Baume - Domaine les Terres Promises Une cuvée issue de vignes situées sur les contreforts de la montagne de La...
54,90 €
Notre avis sur ce vin Auxey-Duresses 1er Cru 2022 - Julien Cruchandeau Ça claque de fruits, de franchise, de netteté et de pinot... Voilà du pinot simple mais bon, du vrai pinot. Julien respecte...
109,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Cuvée 910 - Mâcon rouge 2023 - Julien Guillot Un vin souple et rond à la fois. Très florale comme approche avec des notes de raisins frais et...
22,90 €
Notre avis sur ce vin Ronco Malo 2018 - Barbera d'Asti DOCG - Azienda Agricola Bera Avec ce 100% Barbera sur une parcelle d'un hectare appelée "Ronco Malo", le domaine Bera nous propose un...
10,10 €
Notre avis sur ce vin Côtes du Rhône 2023 - Elodie Balme Une région presque aride, solaire mais un vin vinifié en douceur, calmement. Les arômes de garrigues, d'olives noires chaudes, notes de cassis,...
30,00 €
Notre avis sur ce vin La Porte Saint-Jean 2022 - Saumur-Champigny rouge - Sylvain Dittière Nous sommes définitivement sur des notes de fruits rouges bien mûrs comme la cerise, fraises des bois, le nez...
Vins nature(ls) ou vins bio ?
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE
Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE
Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’
On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
