Verdier-Logel

Quelle est l’histoire du Domaine Verdier-Logel ?

Le Domaine Verdier-Logel, situé dans la région du Forez en Vallée de la Loire, est un vignoble familial emblématique qui s'étend sur environ 20 hectares. Fondé dans les années 1950, le domaine s’est d’abord concentré sur une production locale, mais il a su, au fil des décennies, développer une notoriété croissante grâce à son engagement pour une viticulture respectueuse de l’environnement et de la biodiversité. Aujourd'hui, ce sont Jacques Verdier et son fils Etienne Logel qui dirigent le domaine avec passion et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Le domaine s’est converti à l’agriculture biologique dès le début des années 2000, avec pour objectif de préserver la richesse des sols volcaniques typiques de la région et d’assurer une production de vins sains et authentiques. En 2010, il franchit une nouvelle étape avec l’adoption de pratiques de viticulture biodynamique, ce qui témoigne de l’attention minutieuse portée à l’équilibre naturel des vignes et du terroir. Les vins du Domaine Verdier-Logel se caractérisent par une expression unique des terroirs volcaniques du Forez, avec des cuvées marquées par la fraîcheur et la finesse.

Aujourd’hui, le Domaine Verdier-Logel est reconnu pour la qualité de ses vins produits à partir de cépages locaux, avec une attention particulière portée au Gamay Saint-Romain, un cépage emblématique de la région.

Quelles activités œnotouristiques sont proposées par le Domaine Verdier-Logel ?

Le Domaine Verdier-Logel propose une expérience œnotouristique immersive, idéale pour les amateurs de vin, les passionnés de nature et les curieux souhaitant découvrir la viticulture biologique et biodynamique. Les visiteurs ont la possibilité de participer à des visites guidées des vignes et du chai, avec des explications détaillées sur les méthodes de culture en harmonie avec l’écosystème local.

Les dégustations sont un moment privilégié pour découvrir les différentes cuvées du domaine, qui reflètent la typicité des sols volcaniques du Forez. Les vins, essentiellement rouges et rosés à base de Gamay, se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leurs arômes de fruits rouges. Les visiteurs peuvent également déguster des blancs issus de cépages locaux et découvrir des cuvées élevées en fût de chêne, apportant complexité et profondeur aux vins.

Le domaine propose également des balades dans les vignes, où les visiteurs peuvent découvrir les paysages volcaniques du Forez et en apprendre davantage sur la biodiversité préservée dans les parcelles. Ces activités permettent une immersion totale dans l’univers de la viticulture biologique, tout en offrant une expérience éducative et conviviale.

Quels cépages sont cultivés au Domaine Verdier-Logel ?

Le Domaine Verdier-Logel cultive des cépages typiques de la région du Forez, avec une prédilection pour le Gamay Saint-Romain, cépage roi de la Vallée de la Loire et du Forez.

• Gamay Saint-Romain : Principal cépage rouge du domaine, le Gamay Saint-Romain est cultivé sur des sols volcaniques, qui apportent minéralité et fraîcheur aux vins. Ce cépage produit des vins rouges légers et fruités, aux arômes de cerise, de framboise et de groseille, avec une touche épicée. Le Gamay Saint-Romain est également utilisé pour la production de vins rosés, offrant des cuvées vives et gourmandes.

• Chardonnay : Le domaine cultive également du Chardonnay pour la production de vins blancs, marqués par leur fraîcheur et leur finesse. Les sols volcaniques confèrent au Chardonnay une belle tension minérale, avec des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

• Pinot Gris : Ce cépage est utilisé pour la production de vins blancs plus structurés, souvent élevés en fût de chêne, apportant une complexité supplémentaire aux vins. Le Pinot Gris se distingue par ses notes de fruits à chair blanche, de miel et d’épices douces.

Grâce à une approche biodynamique, les vins du Domaine Verdier-Logel expriment pleinement la richesse des terroirs du Forez, tout en respectant les cycles naturels de la vigne. Chaque cuvée reflète l’engagement du domaine envers une viticulture durable et une vinification peu interventionniste, offrant des vins authentiques et en harmonie avec leur environnement.