Frédéric & David GIACHINO

La famille de Frédéric et David Giachino travaille depuis plusieurs siècles en polyculture agricole dans le secteur du Grésivaudan, en consacrant les riches terres de plaine à la culture des céréales, des noix et des fruits, et les côteaux ensoleillés des piémonts du Granier à la culture de la vigne. En 1988, Frédéric reprend 1,5 ha de vignes appartenant à son grand-père Marius Genton. Il commence par des méthodes de travail classique lors de la reprise, mais progressivement Frédéric file vers une culture raisonnée et travaille à nouveau les sols. Plus le temps passe et plus le domaine gagne en exigence ; l’authenticité du terroir, le respect de la nature deviennent la priorité. En 2006, le passage en agriculture biologique est alors l'aboutissement d'une longue démarche. Les désherbants, produits chimiques de synthèse et insecticides disparaissent totalement. Un retour aux sources à l’agriculture soumise aux aléas du temps et des saisons qui séduit David, le frère de Frédéric. Il rejoint l’exploitation et sera suivi par Clément, le fils de Frédéric. L’histoire de famille est totale ! Ces bras supplémentaires permettent de reprendre le vignoble de Michel Grisard - pionnier de la bio en Savoie et grand défenseur des cépages rares ou disparus - après son départ à la retraite : soit 6,5 ha de Mondeuse et Roussette au pied de la montagne appelée le Granier Installée sur d’anciennes moraines glaciaires, cette montagne a vu un pan de 500 millions de m3 s'effondrer, dans la nuit du 24 au 25 novembre 1248, engloutissant 5 paroisses sur son passage ! L’éboulement a engendré un relief chaotique constitué de formations variées à dominante argilo-calcaire où se trouvent mêlés des gros blocs peu altérés.