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Et Pourtant 2020-2021 - Viré Clessé | Valette
Maison Valette
Viré Clessé Blanc
49,90 €
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Notre avis sur ce vin
Et Pourtant - Viré-Clessé - Maison Valette
Assemblage des millésimes 2020 et 2021 sur cette version
Dans la pure tradition des vinifications de la Maison Valette, la puissance du nez explose avec ce Viré Clessé, qui, une fois n'est pas coutume a obtenu son agrément en Vire Clessé.
Après toutes ces années de refus, le nom Et Pourtant, restera quand même sur l'étiquette....
Des notes de confit, de compotes et de marmelades. Agrumes -oranges amères-, écorces, végétal et épices se bousculent, le tout enrobé d'un joli gras prometteur.
La bouche, plus ferme, claque.
Fermeté du minéral -salin- et amers vivifiants. Finale sapide et gourmande.
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