Nos vins rouges fruités
8,50 €
Notre avis sur ce vin Rouge 2023 - Vin de France - Elodie Balme Nez frais sur les petits fruits rouges. Bouche tout en gourmandise aussi avec pas mal de peps :). Vin simple,...
8,50 €
Notre avis sur ce vin Rouge 2024 - Vin de France - Elodie Balme Nez frais sur les petits fruits rouges. Bouche tout en gourmandise aussi avec pas mal de peps :). Vin simple,...
8,80 €
Notre avis sur ce vin Les Garrigues rouge 2021 - Vin de France - JL Denois Une région aride, solaire mais un vin vinifié en douceur, calmement. Les arômes de garrigues, d'olives noires chaudes,...
9,20 €
Notre avis sur ce vin Roc et Lune 2021 - Saint-Saturnin - Domaine de Malavieille Un vin très expressif, envoutant, avec beaucoup d'arômes du fruits (framboise, cerise) aux notes florales (violette, pivoine). Un vin...
9,90 €
Notre avis sur ce vin Complice 2023 - Vin de France - Les Vigneaux Une petite cuvée bien sympathique aux arômes de fruits rouges frais, touches florales. Sans prétention et sans artifice (aucun intrant...
10,10 €
Notre avis sur ce vin Côtes du Rhône 2023 - Elodie Balme Une région presque aride, solaire mais un vin vinifié en douceur, calmement. Les arômes de garrigues, d'olives noires chaudes, notes de cassis,...
10,10 €
Notre avis sur ce vin Côtes du Rhône 2024 - Elodie Balme Une région presque aride, solaire mais un vin vinifié en douceur, calmement. Les arômes de garrigues, d'olives noires chaudes, notes de cassis,...
10,50 €14,90 €
Notre avis sur ce vin Anjou 2019 - Anjou - Domaine Pithon-Paillé Un vin biologique en conversion biodynamique, issu de sols argilo-calcaires et schisteux, avec une vinification douce et un élevage maîtrisé. En bouche,...
10,90 €
Notre avis sur ce vin A toi nous II 2023 - Vin de France - Andréa Calek ( 50% pressurage direct et 50% vendange entière / macération de 10 jours) Un vin souple et...
10,90 €
Notre avis sur ce vin Cuvée des Gourmets 2023 - Côtes du Forez - Domaine Verdier Logel Un fruité centré sur la myrtille et autres fruits noirs. La bouche reste sur ces notes de...
11,20 €
Notre avis sur ce vin 7 rue de la Pompe 2023 - Mas Coutelou "Léger, pas compliqué à boire au quotidien" si c'est lui qui le dit alors.. go mais toujours avec modération quand...
11,20 €
Notre avis sur ce vin Esperanza (Rouge) 2023 - vin bio - Un coin sur Terre - Edouard Sentex Syrah et grenache. Le résultat est un gros canon super frais, super croquant, joli touché...
11,40 €
Notre avis sur ce vin La Pie Colette rouge 2021 - Côtes de Duras - Domaine Mouthes Le Bihan Toujours un petit régal cette cuvée ! Départ au nez sur des fruits rouges frais,...
11,40 €
Notre avis sur ce vin Louise rouge - Vin de France - Domaine de Malavieille On y retrouve des arômes de fruits poivrés, gourmands, tanins fondus. Un vin bio, élaboré sur le fruit, la...
11,50 €
Notre avis sur ce vin Tu vin plus aux soirées 2024 - Mas del Périé Un vin de soif, rond, fruité et juste épicé comme il faut. Visiblement, il fait déjà le bonheur de...
11,80 €
Notre avis sur ce vin Tire’Vin’ Vite 2022 - Bordeaux - Château Tire Pé Un vin 100% merlot sur le fruit, la fraicheur et l'immédiateté. Cuvée souple, fruitée, fraiche et juteuse, à boire sur...
11,90 €12,90 €
Notre avis sur ce vin Beaujolais rouge - En roue libre 2023 - Thibault Ducroux Belle couleur dense sur un nez concentré et frais. La bouche est fluide et onctueuse avec de beaux fruits...
11,90 €
Notre avis sur ce vin bio La petite prise 2021 - AOP Languedoc - Mas Conscience C'est pas toujours le cas dans le sud mais nous insistons le pour dire : il s'agit d'une...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Le Vivant se Soulève 2022 - Vin de France - Domaine de L'Île rouge (Antonin Jamois) "Vin méthode Nature" (VMN) Ce vin est élaboré à partir de vignes de...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Pari Finesse 2023 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini " Un vin élégant, aux arômes de framboise, de thym et de poivre. "
12,40 €
Notre avis sur ce vin bio Rouge d'été 2022 - Var IGP 2022 - Font des Pères Au nez, de suite on se retrouve sur un vin frais et fruité, avec des notes de...
12,50 €
Notre avis sur ce vin Leeloo n°1 - Vin de France - Vignoble Paul Barre Leeloo est né d’un assemblage des millésimes 2021 et 2022, qui permet d’avoir un fruit éclatant et une jolie...
12,90 €
Notre avis sur ce vin méthode nature Intuition 2023 - Vin de France - vin bio - Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex Un vin (vin méthode nature) sur le fruit noir (cassis,...
13,20 €
Notre avis sur ce vin bio Le vin des amis 2023 - Mas Coutelou Encore un vin attendu par notre équipe et nos clients fidèles et connaisseurs du travail de Jean-François Coutelou Le nez...
Vin rouge fruité : tout savoir
Qu’est-ce qu’un vin rouge fruité ?
Les arômes et les saveurs d'un vin rouge fruité sont dominées par des notes de fruits frais et mûrs. Il est alors léger en bouche. On associe le vin rouge fruité au raisin et on y retrouve les fraises, les framboises, les cerises, les mûres… Les vins fruités sont appréciés pour leur polyvalence.
Ces arômes fruités proviennent des arômes primaire du vin. Les arômes primaire proviennent des cépages dont est issu le vin. Il existe aussi les arômes secondaires : issus de la fermentation et les arômes tertiaires issus de la technique de vinification.
On retrouve deux types d'arômes différents dans les vins rouges fruités.
Les Fruits Rouges
Tout d'abord, les fruits rouges qui se retrouvent dans les vins fruités inclus des arômes de groseille, fraise, framboise, cerise rouge ; ces vins sont légers en bouche.
Les Fruits Noirs
Ensuite les fruits noirs qui se retrouvent dans les vins fruités inclus la cerise noires, la mûre, le cassis, la myrtille, la prune ; ces vins sont plus puissants et corsés en bouche.
Quels sont les vins rouges fruités ?
Parmi les cépages de vin fruités, on retrouve l'incontournable Gamay dans le Beaujolais. A côté, dans le Languedoc, on retrouve Merlot, Grenache, Syrah et Carignan. Un peu plus haut, en Alsace et Bourgogne le très connu Pinot Noir est réputé pour ses vins rouges fruités. Pour la région de la Loire, c'est le Cabernet Franc, et plus au sud, en Corse, on retrouve le Sciaccarellu.
Les vins rouges fruités et légers
Les vins rouges fruités tendent souvent à être léger cependant tous les vins rouges légers ne sont pas nécessairement fruités. Un vin rouge léger met l'accent sur différentes caractéristiques du vin comme son corps ou son niveau d'alcool. Il peut être fruité mais avoir d'autres attributs tels qu'un tanin doux ou une acidité élevée. En terme de profil de saveurs, les vins légers peuvent être herbacés, floraux ou terreux.
On peut alors dire que les vins rouges fruités sont globalement légers mais attention à ne pas confondre les deux : un vin fruité pourrait être une sous catégorie des vins légers.
Quels mets avec un vin rouge fruité ?
Voici avec quels mets votre vin rouge fruité se mariera parfaitement tout au long du repas.
Viande : Favorisez une viande blanche comme de la Volaille.
Poisson : Les poissons gras comme le saumon ou le thon.
Plat végé : Une délicieuse ratatouille maison.
Fromage : Les fromages à pâtes molles et croûte fleurie comme le Brie ou le Camembert.
Dessert : Les desserts à base de fruits comme les tares au fraises ou aux framboises.
