Clos de la Bergerie 2022 | Virginie et Nicolas Joly
Coulée de Serrant
Savennières Roche Aux Moines Blanc 2022
60,00 €
Notre avis sur ce vin
Clos de la Bergerie 2022 - Savennières Riche aux moines - Virginie et Nicolas Joly
Vin qui nécessite un passage en carafe dans sa jeunesse.
Le vin est d'abord sur la réserve, discret et avec une magnifique fraîcheur. Ensuite les arômes apparaissent doucement sur le caillou sec (minéralité), la fleur séchée. Les vins du domaine sont souvent (toujours) marqués par la salinité.
Il est fortement conseillé de le carafer et ou de l'attendre quelques années !
Caractéristiques
CertificationBiody | |
Région Vallée de la Loire | Appelation Savennières Roche Aux Moines |
Couleur Blanc | Cépage 100% Chenin |
Contenance 75 cl | |
Structure Puissant | Arômatique Minéral |
Un accord avec Poissons | Exemple de plat Poissons en sauces |
Température de service Entre 14 et 15°C - carafage possible | Potentiel de garde plus de 10 ans |