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🎁 Coffret Grands Vins de Bourgogne

Philippe Pacalet

Fanny Sabre

Clos des Vignes du Maynes

217,80 € 195,90 €

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COMPOSITION Coffret Grands vins de Bourgogne

Coffret composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl)

Trois vinificateurs de renommés international Monsieur Philippe Pacalet (neveu de Marcel Lapierre), Fanny Sabre (qui débuta son apprentissage avec Philippe Pacalet) et Julien Guillot élevé par un des pionniers du Bio !

  • Chablis 1er cru Beauroy 2021 - Philippe Pacalet
    Un sublime Chablis avec des notes très minérales puis de fruits blancs et agrumes : pêche, citron, pamplemousse et belles épices exotiques comme le gingembre. Bouche très riche, savoureuse, minérale avec une immense persistance sur la finale. 
    Il s'affinera et perdra ce côté "envahissant" en le laissant doucement vieillir dans votre cave. A réserver pour de grandes occasions et de mets de choix.
  • Pommard 2022 de Fanny Sabre
    Ce Pommard joue sur le registre de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de belles notes de fruits rouges kirschés

  • Bourgogne - Auguste 2022 - Clos des Vignes du Mayne
    Il est rare de gouter de tel vin. Cette variété de Pinot Noir, appelé Pinot fin est tout simplement la quintescence du genre. Les parfums sont certes complexes mais une fois encore c'est le tactile qui est impressionnant ! C'est la cuvée phare du Domaine et nous comprenons bien le pourquoi du comment. 

     

 

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