Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
54,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Cléobuline Chapitre 1 Vendanges 2019 - Champagne Bio de Julie DUFOUR Sur les vendanges 2019 un assemblage 50/50 de pinot noir et chardonnay. Les premières vinifications de Julie....
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Notre avis sur ce vin Les Cormiers 2022 - Saumur rouge - La Porte Saint-Jean Tellement rare de déguster des cabernet-franc avec autant de finesse et de puissance aromatique ! Le travail des sols...
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Notre avis sur ce vin Magnum Romaneaux-Destezet 2023 - Vin blanc - Hervé et Béatrice Souhaut Il s'agit d'une petite bombe de fruits et de fraicheur dans la jeunesse mais la garde apporte bcp...
55,00 €
Notre avis sur ce vin Cabernet Franc 2019 - Vin de France - Claude Courtois - Cailloux du Paradis Un cabernet à la maturité optimale (c'est important), au profil fruité et tendu avec juste...
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Notre avis sur ce vin Côt 2019 - Claude Courtois - Cailloux du Paradis Claude sort petit à petit ses cuvées "monocépage". Après les pinot noir 2019, 2021 et 2022, voici Le Côt 2019....
55,00 €59,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Altiesse en Paradis cuvée le grès 2022 - Les Grangeons d'albarine de Luc Bauer Rare complexité minérale. Une Roussette comme ça, houahou ! Conserver à moins de...
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Notre avis sur ce champagne bio Shaman 2020 Nature | Champagne Marguet
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Notre avis sur ce champagne bio Shaman rosé 2020 Nature | Champagne Marguet
55,00 €
Notre avis sur ce vin SUL Q | Anne et Jean-François Ganevat (37.5cl) Sul Q du Domaine Anne et Jean-François Ganevat est issu d'une micro cuvée de cépages qui ont été passerillés sur paille...
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Notre avis sur ce vin Champagne Nature Brut Non Dosé - Champagne Lelarge-Pugeot Récolte : 2015 Assemblage : 50 % Pinot noir ; 50 % Chardonnay Moyenne d’âge des vignes : 35 ans Vinification...
55,50 €
Notre avis sur ce vin Emphase 2023 - Côte De Nuits Villages - Domaine Antoine Lienhardt Ça claque de fruits, d'épices et de franchise, de netteté et de pinot...
55,90 €
Notre avis sur ce vin Cahors B763 sur 2021 - Mas del Périé - Fabien Jouves C'est la texture (le grain), l'équilibre qui parle et qui s'exprime avec finesse, douceur. Une claque !
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Notre avis sur ce champagne bio Champagne BD' RS - Rosé de saignée Extra Brut - Champagne - Bourgeois Diaz La cuvée BD'RS est un assemblage de deux anciennes parcelles de Pinot Meunier "Les...
55,90 €
Notre avis sur ce vin Blancs Vieilles Vignes - Champagne Francis Boulard et Fille nous sommes sur les vendanges 2020 Des notes de fleurs blanches (aubépine et accacia), fraicheur d'agrûmes (citron) envahissent le nez....
56,90 €
Notre avis sur ce vin Aux Saints Jacques Vieilles Vignes 2023 - Nuits-Saint-Georges - Domaine Cruchandeau Un Nuits-Saint-Georges profond, structuré, complexe, très expressif de son terroir.
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Notre avis sur ce champagne bio BD' 3CC Collection Vintage 2017 Nature - Champagne - Bourgeois Diaz Cuvée millésimée (2017) composée des trois cépages, à dominante Chardonnay et Pinot Noir puis Pinot Meunier, et...
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Notre avis sur ce vin Elion R22 - Champagne Rosé de Thomas de Marne - Zéro dosage Un Champagne rosé, un rosé de saigné
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Notre avis sur ce vin Le Murtet 2019 - Champagne Francis Boulard & Fille Le champagne Le Murtet est une cuvée millésimée "2019" issue d'une seule parcelle, certifiée en agriculture biologique, et composée de...
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Notre avis sur ce vin Magnum La Souteronne 2023 - Hervé Souhaut Le gamay de la Vallée du Doux (Arlebosc) était autrefois très renommé et le "prince de la gastronomie" (Curnonsky) le citait dans...
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Notre avis sur ce vin Mailly-Champagne Grand Cru V2021- Francis Boulard & Fille Le champagne Mailly-Champagne Grand Cru Vendanges 2021 de Delphine Boulard développe de très fin arômes de fruits rouges, touches d'agrumes. La...
56,90 €
Notre avis sur ce vin Manganite 2023 - Mâcon-Cruzille - Clos des Vignes du Maynes Un grand vin fin, élégant sur des notes de petits fruits rouges, effluve de bois de rose. Beau jus....
56,90 €
Notre avis sur ce vin Amphore Mammouth Italien 2016 - Savagnin - Domaine Bornard
57,00 €
Notre avis sur ce champagne bio Boréal - Récolte 2022 - Champagne Clandestin (Benoit Doussot) Brut Nature, zéro dosage - Pinot noir Bulle extra-fine et des notes douces de brioche chaude, de fleurs blanches,...
57,50 €
Notre avis sur ce vin Pommard 2022 - Fanny Sabre Ce Pommard joue sur le registre de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
