Sélection de vin rosé
Dès que les rayons du soleil pointent le bout de leur nez, les terrasses et tables estivales accueillent le vin rosé. Ce vin léger et rafraichissant, aux arômes fruités et à la robe souvent pâle ou saumonée, et parfois plus dense, reprend ses droits. Le vin rosé bio est plus qu’une mode, c’est un art de vivre.
9,90 €
Notre avis sur ce vin Gris Bodin 2023 - Coteaux Vendômois - Patrice Colin Du pineau d'Aunis, et sur des vieilles vignes, s'il vous plait ! Voilà de l'originalité pour un rosé à déguster...
9,90 €
Notre avis sur ce vin bio Roger 2023 - Vin de France - Domaine le Verdus Aline Solignac et Philippe Rousseau Beaucoup de parfums, de fraicheur et de délicatesse. Un rosé tout facile pour...
10,50 €
Notre avis sur ce vin Histoire d’Haut 2021 - Vin de France - Domaine Turenne Belle couleur d'un rosé foncé. Arômes de petits fruits rouge de type cerise burlat, sherry. Un vin légèrement corsé,...
11,30 €
Notre avis sur ce vin bio Frappadingue 2023 - Un coin sur Terre - Edouard Sentex - Vin bio rosé Vous apprécierez l’aromatique, la sucrosité et la longueur en bouche de ce rosé. Vinification...
11,50 €
Notre avis sur ce vin bio Pet' Nat' Pin'Oh ! - JL Denois Un vin sur les fruits rouges (griotte acidulée). En bouche, tension qui ne vous lâche plus jusqu'à la finale. Matière ronde,...
11,50 €
Notre avis sur ce vin bio Pet' Nat' Syr'Ah ! - JL Denois Le nez est sur les petits fruits rouges confits et les épices douces. La bouche ronde, ample, et fraîche C'est gourmand...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Lily Rose 2023- rosé - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Un vin rosé fruité et croquant, assemblage de grenache et mourvèdre. Notes de fruits...
14,40 €
Notre avis sur ce vin bio ❤️ Turbullent Pet Nat - vin de France - Domaine Sérol Un pet nat (pétillant naturel) en rosé 100% de gamay selon la méthode ancestrale (2 fermentations) pour...
15,30 €
Notre avis sur ce vin Les Salines 2023 - rosé - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Cette cuvée et composée de carignan sur trois clos différents. Après une macération...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Apostrophe 2023 - Domaine des Terres Promises (Jean-Christophe COMOR) Frais, très frais même. Acidulé de petits fruits rouges comme la groseille, senteurs d'épices poivrées et d'essences de garrigue... Voici...
17,90 €
Notre avis sur ce vin Calanque 2023 Rosé - Vin de France - Terres des Nus Voilà un joli rosé pour ceux qui osent sortir des sentiers un peu trop battus. Avec une aromatique...
17,90 €
Notre avis sur ce vin Le Bugey Cerdon - 2024 - Raphaël et Pierre Bartucci Un Cerdon avec une mousse très fine, du fruit bien mûr et riche. Beau millésime tout en fruit frais,...
18,50 €
Notre avis sur ce vin Pet Nat 2023 (Carignan) - Vin de France - Romain le bars Quelques bulles rosées pour se mettre en appétit avant les grillades et autres réjouissances d'un repas estival...
18,90 €
Notre avis sur ce vin Rosé la chaise - Vin de France - Domaine Hors Ciel Un vin rosé qui mérite votre détour par son originalité d'une part à base de mourvèdre (100%) d'autre...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Lirac rosé 2023 - Romain le Bars Un rosé vineux et fruité idéal à table sous la tonnelle, bien au calme ;)
19,90 €
Notre avis sur ce vin Pinot noir rosé 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch
19,90 €
Notre avis sur ce vin ❤️ Tavel 2023 - Domaine Romain Le Bars Superbe maitrise pour ce Tavel. Infusé sur le fruit et les fleurs avec un beau tactile mais non sans fraîcheur !...
22,00 €
Notre avis sur ce vin Métisse 2023 - Corbières rosé - Maxime Magnon Un rosé d'assemblage qui offre à ce vin une jolie palette aromatique. En bouche des tanins enveloppés dans une magnifique fraicheur...
22,90 €
Notre avis sur ce vin Grand Crew 2023 - Vin de France - Domaine Antoine Lienhardt Grand Crew 2023 est un assemblage de Syrah et de Grenache, venant du Gard, cultivés en agriculture biologique;...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Rosé de Meunier (Extra Brut) - Laherte Frères Riche mais concentré, avec une superbe profondeur, l'Extra Brut Rosé de Laherte est un Champagne magique à tous points de...
44,50 €
Notre avis sur ce vin Rose-Marie 2023 - Vin de France - Château Le Puy Rose-Marie est issu du seul cépage merlot et s’obtient par saignée d’une cuve en fermentation. La fermentation se fait...
48,90 €
Notre avis sur ce Champagne bio Rosé Brut Nature zéro dosage - Champagne Drappier 100% pinot noit Nez évoquant la fraise et la framboise, avec une note florale de pétales de rose. La bouche,...
49,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Brut Nature Rosé "Les Riceys" - Champagne Drappier Des bulles délicates, une bouche ample et intense aux notes gourmandes de griottes et de sirop de violette. Une belle...
53,00 €
Notre avis sur ce Champagne Extra_brut Saignée des Terres Amoureuses 2015 Extra Brut - Champagne - Bertrand-Delespierre VINIFICATION Saignée issue d’une macération pelliculaire d’environ de 24 à 36 heures en cuves bois Fermentation et...
Vins rosés : nos cuvées bio, biodynamiques et nature
Comment est conçu un vin rosé ?
Un vin rosé est réalisé avec le même procédé de vinification qu’un rouge, sauf que la coloration du moût (jus frais, non fermenté, obtenu après foulage ou pressurage des raisins) est restreinte. Sa macération est donc plus courte (entre 6 et 48h), ce qui lui confère sa couleur plus claire. Ces vins seront peu tanniques en raison de leur contact limité avec la peau du raisin. Ils sont généralement élaborés avec des cépages de raisin rouge à chair blanche (gamay, grenache, pinot noir, sangiovese, etc.). Le vin rosé bio diffère des vins classiques dans les méthodes de viticulture et le respect de la biodiversité.
Pourquoi opter pour un rosé bio et naturel ?
Le vin rosé issu de l’agriculture biologique est savoureux, mais aussi plus respectueux de la santé et de l’environnement. Les vins bio obéissent à un cahier des charges européen bien précis : traitement des vignes sans produit chimique ni herbicide, travail mécanique des vignes, fertilisation 100 % naturelle, etc. Le vin rosé sans sulfites contient très peu, voire pas de soufre ajouté. Quant aux vins rosés en biodynamie, ils sont cultivés selon les cycles lunaires et des principes homéopathiques afin de préserver le terroir et la complexité aromatique du raisin. Tous nos vignerons sont passionnés de vin nature et travaillent chaque jour pour mettre en avant le vin rosé bio et naturel.
Quel vin rosé bio choisir ?
Le vin rosé bio est parfait pour accompagner un apéritif ou de nombreux plats, salades, grillades. Comment bien le choisir pour qu’il s’accorde parfaitement avec vos plats ?
● Un vin rosé pour l’apéritif : il doit être frais et désaltérant. Optez pour un rosé de Provence pour une valeur sûre, ou bien pour un rosé du Languedoc pour un vin plus complexe et plus fruité.
● Un rosé aromatique pour le plat principal : pour un vin plus corsé et avec du goût, dirigez-vous vers une région comme Bordeaux, Bergerac ou la Vallée du Rhône.
● Un vin rosé bio un peu sucré pour le dessert : accompagnez votre dessert d’un vin fruité et sucré provenant de la Vallée de Loire.
