Vin Rouge Syrah : Nos Cuvées 100% Syrah
16,30 €
Notre avis sur ce vin Ceci n'est pas une Blonde 2022 - Domaine Andréa Calek En effet c'est un pétillant naturel rouge à base de syrah en grande majorité en presse directe avec un...
24,70 €
Notre avis sur ce vin Crozes-Hermitage rouge 2023 - Aléofane (Natacha Chave) Quel joli nez clinquant associant fraîcheur et notes fleuries et épicées ! On capte ici et là, du moka, de la violette,...
29,80 €
Notre avis sur ce vin L'Émouvante 2023 - Domaine Gramenon - Côtes du Rhône Une cuvée pleine de fruits, de fraîcheur et de finesse. Un millésime superbe apporte un peu de rondeur, mais sans...
44,90 €
Notre avis sur ce vin Clos des Cessieux 2023 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut. Un vin très élégant, très fin, aux arômes floraux et à la minéralité poivrée. Les tanins sont fins malgré la...
21,50 €
Notre avis sur ce vin Crozes-Hermitage rouge 2022 - Franck Balthazar Quel joli nez clinquant associant fraîcheur et notes fleuries et épicées ! On capte ici et là, du moka, de la violette, du...
36,50 €
Notre avis sur ce vin Pleine Lune 2021 - Saint Joseph - Ferme des 7 lunes Une syrah sur les fruits rouges et noirs, touches florales et juste poivrée. Ce Saint-Joseph est un vin...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Chatons de Garde 2022 - Andrés Calek Une concentration plus importante encore de fruits noirs et d'épices. Renforcement de la fraicheur (acidité). Vin fluide avec de beaux tanins pour...
21,90 €
Notre avis sur ce vin bio La Vigne Haute 2022 - Mas Coutelou - vin bio rouge Un vin magnifique, de la syrah donc, mais comme on peut en rencontrer sur le Rhône Nord....
23,90 €
Notre avis sur ce vin Syrah 2023 - Hervé Souhaut Incroyablement floral sur des arômes de violettes, bien sûr, mais aussi de nombreuses épices. Cette syrah est un enchantement pour notre sens olfactif. =>...
14,60 €
Notre avis sur ce vin Souriez 2021 - Wa Sud - Kohki Iwata Pure cuvée de Syrah. Beaucoup d'élégance et de finesse. Belle fraicheur sur le fruit noir et les épices à la fois...
11,20 €
Notre avis sur ce vin Syrah 2022 - Vin de France - Les Vigneaux On n'a pas besoin de tourner autour du pot, c'est un petit vin naturel, franc, droit et frais. Du plaisir...
26,90 €
Notre avis sur ce vin bio Amphore 2021 - Mas Coutelou "vin bio rouge" Une vinification en amphore, un élevage en amphore. Moins de 1000 bouteilles produites pour cette syrah hors des entiers battus....
27,60 €
Notre avis sur ce vin bio et unique Syrah Lovely 2020 ❤️ - Saint-Joseph rouge - La Ferme des 7 Lunes EXCLUSIVITÉ chez Petites Caves (by Jean Delobre et Jacques Maurice) HISTOIRE : Bogy,...
Vin rouge : Découvrez la Syrah
Également connu sous le nom de Shiraz, un vin rouge Syrah est un vin avec un cépage qui a conquis les palais du monde entier. Il est originaire de la vallée du Rhône en France. Sa richesse aromatique et sa capacité à bien vieillir fait grandement apprécier ce cépage puissant. Découvrez ce puissant vin rouge issu de la Syrah et ses caractéristiques uniques. Aujourd’hui, les vins rouges Syrah de la Vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence connaissent un franc succès.
Comment reconnaître la Syrah ?
La Syrah exprime des arômes intenses de fruits noirs comme la mûre et la prune. Ils sont accompagnés de nuances de poivre noir, de violette et d’épices. En vieillissant, ce cépage peut également développer des notes de tabac et de cuir. De plus, une faible acidité est carctéristique de la Syrah dans le vin rouge. Pourtant, elle a une grande richesse en alcool. Le vin rouge Syrah a une texture riche et veloutée. Ainsi, les tannins sont généralement doux, bien intégrés. Ils contribuent à la structure profonde du vin. La robe du Syrah est typiquement profonde, allant du violet foncé au noir intense.
Quel plat déguster avec une bouteille de Syrah ?
La Syrah donne un vin versatile en termes d'accords mets et vins. Il est capable de compléter aussi bien des plats robustes que des mets plus délicats. Ainsi pour un vin rouge Syrah jeune et fruité, un plat légèrement épicé est idéal. De plus un jambon cru, ou même des plats de poisson gras comme le saumon, peut être superbe. Pour un vin rouge Syrah plus âgé et tannique, des viandes rouges comme un gigot d’agneau ou une belle pièce de bœuf seront parfaits.
Quels sont les conseils pour bien déguster une bouteille de Syrah ?
La meilleure température pour servir une bouteille de Syrah est environ 16-18°C. Cela permet de mieux apprécier ses arômes complexes. Par ailleurs, le potentiel de garde d'une bouteille de Syrah de bonne qualité peut être élevé. C'est pourquoi, elle peut être conservé pendant 10 à 15 ans, voire plus. Alors n’hésitez pas à garder un peu les superbes bouteilles que vous aurez !
