En Bourgogne, les viticulteurs s’insurgent face à un projet de révision de l’AOC
Article dans Ouest France : La nouvelle délimitation proposée par l’INAO conduirait à sortir 64 communes de Bourgogne de l’aire de production de l’AOC Bourgogne.
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Excédé par les vins sans saveurs et n’ayant rien à voir avec les vins que la Bourgogne devrait offrir, Frédéric Cossard se lance dans la bataille en 1996. Depuis, il offre des vins naturels d’une...
J’ai voulu voir Chablis et j’ai bien vu Chablis. J'ai voulu voir les De Moor, j'ai vu les De Moor, J'ai voulu voir Pico, j'ai vu Pico. On voulait du soleil et on a eu...
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