Domaine des Varinelles

Qui est le domaine Varinelles ?

Le Domaine des Varinelles, situé à Varrains dans l'appellation Saumur-Champigny, est une propriété familiale gérée par la famille Daheuiller depuis 1860. Ce vignoble a su traverser cinq générations, chacune contribuant à l'essor et la renommée du domaine. C’est Louis Daheuiller qui a fondé ce vignoble sur les sols de tuffeau caractéristiques de la région. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Laurent, Marie-Thé et Nicolas Daheuiller, qui perpétuent la tradition familiale tout en intégrant des pratiques modernes comme la conversion en agriculture biologique, entamée en 2011. Ce domaine familial de 43 hectares continue de valoriser son terroir exceptionnel tout en produisant des vins de qualité, principalement dans les appellations Saumur-Champigny et Crémant de Loire

Quels services et activités œnotouristiques offre le Domaine Varinelles à ses visiteurs ?

Le Domaine des Varinelles est un lieu prisé pour les amateurs de vins et de découvertes œnologiques. En plus de proposer des dégustations gratuites de leurs cuvées emblématiques, le domaine se distingue par la visite de sa cave troglodytique, un espace unique creusé dans la roche calcaire. Les visiteurs peuvent y explorer les méthodes de vinification traditionnelles tout en profitant d'un cadre authentique. Le domaine est également reconnu par le label Caves Touristiques, gage de la qualité de son accueil​

Quelles variétés de cépages sont utilisées au Domaine Varinelles pour ses vins ?

Le vignoble du Domaine des Varinelles repose sur des sols argilo-calcaires, limoneux et sableux, favorisant la culture de cépages adaptés au terroir ligérien. Parmi les cépages cultivés, le cabernet franc domine pour les vins rouges, tandis que les vins blancs sont issus de chenin et de chardonnay. La diversité de ces cépages permet la production d'une gamme variée de vins : Saumur-Champigny, Saumur Blanc, et Crémant de Loire, qui reflètent toute la richesse de l'appellation Saumur​.

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