Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
26,90 €
Notre avis sur ce vin La Vigne de Jean 2022 - Vin de France - François Dumas La grande cuvée de gamay est de retour. Attaque fraîche, joli volume en bouche, un jus avec...
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Notre avis sur ce vin LBL sauvignon 2022 - Vin de France - Noëlla Morantin De vieux sauvignons Cela reste un grand vin d'une précision redoutable. Bouche florale avec des notes d'agrumes, un coté...
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Notre avis sur ce vin bio Le Berceau des Fées 2023 - Vin de France - Domaine aux Moines (Tessa Laroche) Une approche plus moderne, plus épurée du domaine sur des jeunes vignes. Nous...
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Notre avis sur ce vin Le Tournebride 2022 - Sancerre - Vincent Gaudry Assemblage de 3 terroirs de Sancerre (caillottes, argilo/calcaire, silex). Un Sancerre d'ores et déjà accessible mais qui gagnera encore en finesse...
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Notre avis sur ce vin Les Valançons 2023 - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cruchandeau Ça claque de fruits, de franchise, de netteté et de pinot... Voilà du pinot simple mais bon, du...
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Notre avis sur ce vin Long Courrier rouge 2022 - vin de France - Laura Aillaud La grande cuvée rouge de chez Laura, Long Courrier est un assemblage de cabernet de sauvignon (majoritaire), syrah...
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Notre avis sur ce vin bio Résurgences 2021 - Vin de France- Domaine La Calmette Deuxième millésime sur ce blanc issu d'une parcelle d'un demi-hectare complantée de plusieurs cépages blanc (noual, sauvignon, chenin, sylvaner...
27,00 €
Notre avis sur ce vin Danses de Travers 2022 - Vin de France - Margot et Natalia Un autre chenin qui offre un profil différent avec de la tension toujours, mais aussi de la...
27,20 €
Notre avis sur ce vin Côte de Brouilly 100% - 2023 - Pierre Cotton et Marine Bonnet Bouche fine et pleine à la fois. Magnifique grume qui va gagner en complexité dans quelques mois....
27,30 €
Notre avis sur ce vin L'Etrange 2021 - Vin de France - Maison En Belles Lies Assemblage de gamay (majoritaire), pinot noir et chardonnay pour un vin sur les fruits frais et légèrement acidulés....
27,50 €
Notre avis sur ce vin Altiesse en Paradis 2021 - Les Grangeons d'Albarine de Luc Bauer C'est à notre avis, la cuvée signature du domaine ! Le niveau est élevé ici. Rare complexité minérale....
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Notre avis sur ce vin Fusain 2022 - Vin de Pays du Périgord - Domaine Coquelicot Un petit bijou de merlot d'une cinquantaine d'années sur des coteaux calcaires. Voilà le programme et la promesse...
27,50 €30,50 €
Notre avis sur ce vin Méphisto MMXX - Domaine de l'Ecu Les notes qui nous arrivent au nez sont intenses après un bon passage en carafe. Camphre, fruits noirs macérés, touche poivrée avec un...
27,50 €
Notre avis sur ce vin Ton Rouge de table 2022 (Gamay Vieilles Vignes) - Ça boit libre - Damien Bastian Très jolie trame avec une belle acidité. Le gamay frais et juteux, avec une...
27,50 €
Notre avis sur ce vin Ton Rouge de table 2023 (Gamay Vieilles Vignes) - Ça boit libre - Damien Bastian Très jolie trame avec une belle acidité. Le gamay frais et juteux, avec une...
27,60 €
Notre avis sur ce vin bio et unique Syrah Lovely 2020 ❤️ - Saint-Joseph rouge - La Ferme des 7 Lunes EXCLUSIVITÉ chez Petites Caves (by Jean Delobre et Jacques Maurice) HISTOIRE : Bogy,...
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Notre avis sur ce vin Côte du Py 2022 - Morgon - Jean Foillard Un millésime en place, avec beaucoup de densité et de fraicheur. Reste à patienter un peu pour gagner en fruité,...
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Notre avis sur ce vin Crémant 2020 Brut Nature - Alsace - Domaine Pierre Frick De beaux arômes briochés, mentholés et de petites griottes. Le vin est sec et dévoile beaucoup d'énergie !
27,90 €29,90 €
Notre avis sur ce vin Karma 2023 - Vin de Savoie - Domaine des Albatros Un de vin de caractère qui saura vieillir de nombreuses années. Ne pas hésiter à le carafer " Soirée...
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Notre avis sur ce vin Voyage/Voyage XXII - Vin de France - Château Lestignac Première toute petite récolte de savagnins (plantés en 2018) associés à part égale avec les sauvignons d'à côté. C'est un...
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Notre avis sur ce vin Chablis 2022 - Les vins de la Cadette Petites nouveauté chez nous, le Chablis de la famille Montanet. Touche citronnée, minéralité et fraicheur ! Paf, on boit - avec...
28,00 €
Notre avis sur ce vin Fief du Breil 2018 - Muscadet Sèvre et Maine - Domaine Landron Vin à très forte personnalité qui nous plonge dans des notes d’agrumes fumés (grosse minéralité du terroir)....
28,10 €
Notre avis sur ce vin Ton Rouge du Lac 2023 - Vin de Savoie - Ça boit libre - Damien Bastian 100% (Pinot noir) Une petite vigne de 75 ares. Un 100% pinot noir...
28,50 €
Notre avis sur ce vin Altiesse en Paradis cuvée le grès 2022 - Les Grangeons d'albarine de Luc Bauer Rare complexité minérale. Une Roussette comme ça, houahou ! Conserver à moins de 15°C. Protéger...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
