
Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !

85,00 €95,00 €
COMPOSITION Coffret composé de 2 bouteilles (2 x 75 cl) : Pinot Noir 2022 de Claude Courtois (Cailloux du Paradis) Racines Blanc 2020 d'Etienne Courtois (Cailloux du Paradis) NOTRE AVIS SUR CE COFFRET 100%...
85,00 €
Notre avis sur ce vin Coulée de Serrant 2022 - Virginie & Nicolas Joly (version vin moelleux) Nez de fruits presque confits qui "muscate". Des arômes qui se retrouvent en bouche, mais la rondeur...
85,00 €
Notre avis sur ce vin Coulée de Serrant 2022 - Virginie & Nicolas Joly (version sec) Il y a des moments où on doit se poser, réfléchir : est ce que j'ai déjà dégusté...
85,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Champagne Extra-Brut Ultradition - Laherte Frères Des bulles fines avec belle couleur dorée. On passe de senteurs florales à des parfums de fruits blancs bien mûrs qui...
89,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Goustan R19- Champagne Thomas de Marne Blanc de noirs (Zéro dosage) Toujours dans une version pinot noir avec beaucoup de finesse de bulles, bouche aérienne. un tactile qui...
90,00 €
Notre avis sur ce vin Grande Sendrée 2012 - Champagne Drappier La pâte de coing répond à la gelée de framboise et échange avec la bergamote et les viennoiseries tièdes... La mise en bouche...
90,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Blanc de Blancs Brut Nature - Champagne Laherte Frères Nez fin et délicat, de petits fruits blancs et exotiques. Notes minérales. C'est davantage en bouche que cette minéralité...
90,00 €
Notre avis sur ce vin Vin Jaune 2015 - Arbois - Négoce Anne et Jean François Ganevat (62cl !!) Vin issu de savagnin avec un élevage de 6 ans en fût sans ouillage. Merci...
90,00 €
Notre avis sur ce vin bio Vin Jaune 2015 - Arbois Pupillin - Domaine Bornard Un nez puissant sur les fruits à coque, curry, épices asiatiques, lard fumé. Belle bouche puissante avec une jolie...
90,00 €
Notre avis sur ce vin bio Vin Jaune 2015 - Côtes du Jura - Domaine Bornard Un nez puissant sur les fruits à coque, curry, épices asiatiques, lard fumé. Belle bouche puissante avec une...
95,00 €105,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Clos des Cessieux 2023 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut. Un vin très élégant, très fin aux arômes floraux et minéralité poivrée. Les tanins sont fins malgré la jeunesse...
95,00 €
Notre avis sur ce vin Meursault Sous la Velle 2022 - Domaine Antoine Lienhardt Un Meursault fin et racé. Sachez l'attendre et/ou dégustez le avec douceur et lenteur....
95,50 €
Notre avis sur ce vin Champagne 2016 - Lassaigne (Brut Nature, Blanc de Blancs) Champagne sur un millésime dense, profond et racé; De toute évidence, un millésime de garde. Cependant Emmanuel joue déjà le...
98,00 €
Notre avis sur ce vin Coteaux Champenois - Les Ruisseaux 2020 - Emilien Feneuil Un vin rouge, un Coteaux Champenois sur la commune de Chamery. Avec cette volonté de faire soft, léger. Les arômes...
99,00 €
Notre avis sur ce vin Brunello di Montalcino 2013 - Fonterenza 100 % Sangiovese et 4 mois d'élevage dans des fûts de 2000 litres pour ce monstre racé qu'est le Brunello di Montalcino du...
99,00 €
Notre avis sur ce vin Les Babagis 2020 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil parcelle de Meunier sur Chamery, c'est un "Chamery blanc" de Meunier.
99,00 €
Notre avis sur ce vin Totum 2019 - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil Ce coteaux champenois est en fait issu du même pressoir que le Champagne Totum 2019. Emilien a sélectionné au fût ce...
99,00 €105,00 €
Notre avis sur ce vin Les Maçonnettes" rosé de macération 2020 - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil
99,00 €
Notre avis sur ce vin Les Puits et les Gillis 2019 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil Les Puits sur Chamery : parcelle de Petit Meslier Gillis sur Ecueil : parcelle de Chardonnay...
102,90 €
Notre avis sur ce vin Les 7 Extra-Brut Solera - Laherte Frères Plusieurs siècles auparavant, les ancêtres des Laherte cultivaient déjà la vigne. Les méthodes de travail n’étaient pas celles actuellement, et les cépages...
109,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Cuvée 910 - Mâcon rouge 2023 - Julien Guillot Un vin souple et rond à la fois. Très florale comme approche avec des notes de raisins frais et...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er cru 2020 "Les Ruisseaux"- Emilien Feneuil - blanc de noirs Le nouveau champagne parcellaire qui est mis en bouteille séparément pour la première fois dans ce millésime....
110,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 1er Cru Beauroy 2021 - Philippe Pacalet Un sublime Chablis avec des notes très minérales puis de fruits blancs et agrumes : pêche, citron, pamplemousse et belles épices...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er Cru Le Caqueray 2020 - Emilien Feneuil Un Champagne, un vin ? on ne sait pas... enfin... si, car il y a des petites bulles fines et...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org