Savagnin En Bois d’Arnaux 2020 | Domaine Morel
Domaine Morel
Côtes du Jura Orange 2020
34,90 €
Notre avis sur ce vin
Savagnin En Bois d’Arnaux 2020 (Macération) - Côtes du Jura - Valentin Morel
Issus de jeunes vignes plantées en 2015 sur la parcelle "en Bois d'Arnaux". Une macération d’un mois de Savagnin et de savagnin rose issus d’un terroir de marnes du Trias, élevés 2 ans en fûts
Le nez est discret après ouverture (on peut, doit le carafer), notes d'agrumes sur l'orange (zest), la macération nous offre aussi des notes fumées. Un vin orange avec énormément d'énergie. La bouche, toujours sur l'énergie, présente quelques petits tanins super fins et du fruit. Comme souvent avec les vins oranges de qualité, on a une finale sur l'agrume et de beaux amers !
