Itinérances Polaires 2023 | Domaine des Albatros
Domaine des Albatros
Vin de Savoie Blanc 2023
24,90 €
Notre avis sur ce vin
Itinérances Polaires 2023 - Vin de Savoie - Domaine des Albatros
Une dégustation qui nous a montré un vin souple, frais, facile et fluide. Plein d'énergie et de plaisir : un joli concentré fruité, sec et minéral.
"Cette cuvée est une invitation au voyage, depuis nos montagnes savoyardes jusqu'aux confins des hautes latitudes. La fraîcheur, la minéralité, et la salinité de nos terroirs, magnifiées par l'un de ses cépages autochtone et emblématique, la Jacquère. Ce vin se veut vibrant et sans concession. Il est vinifié, élevé, et mis en bouteille sans aucun intrant ni ajout de sulfite. Il n'a pas été collé ni filtré ce qui peut expliquer la présence d'un léger dépôt, n'altérant en rien la qualité gustative"
Caractéristiques
Région Savoie - bugey | Appelation Vin de Savoie |
Couleur Blanc | Cépage 100% Jacquère |
Contenance 75 cl | Degré d'alcool 11% |
Structure Fin | Arômatique Minéral |
Un accord avec Poissons | Exemple de plat Poissons fumés |
Température de service 10°C à 12°C - Ouvrir un peu à l'avance | Potentiel de garde 2 à 5 ans |