19,90 €
Notre avis sur ce vin bio Poil de lièvre 2023 - Vin de France - Domaine Bobinet Superbe aromatique sur ce vin blanc signé Bobinet, une bouche ample sur la pomme/poire accompagné par une...
14,60 €
Notre avis sur ce vin bio Cheverny rouge 2022 - Hervé Villemade Un régal ce Cheverny : pas la peine de se compliquer la vie. Ici, du fruit rouge, encore du fruit noir 'cerise'...
22,90 €
Notre avis sur ce vin LOUP GRIS 2020 - FRANCHE-COMTÉ IGP - Domaine de la Pâturie Le vin s'ouvre sur de jolis arômes de fruits blancs bien mûrs, des zestes de citron et notes...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Les Pères 2020 - Bandol - Font des Pères La robe est profonde, de couleur pourpre avec des reflets violacés. Le nez présente une belle complexité par des notes...
12,40 €
Notre avis sur ce vin bio Rouge d'été 2022 - Var IGP 2022 - Font des Pères Au nez, de suite on se retrouve sur un vin frais et fruité, avec des notes de...
16,50 €
Notre avis sur ce vin bio Roc Collection 2020 - Bourgueil - Domaine Marchesseau Un joli coup de coeur pour ce Bourgueil du Domaine Marchesseau ! Un vin tout en délicatesse, en fraicheur avec...
10,80 €
Notre avis sur ce vin bio Laurigine 2021 - Saumur Champigny - Domaine des Varinelles Laurigine est LA cuvée traditionnelle du domaine. Elle a toujours été façonnée, ici , au sein du domaine et...
11,90 €
Notre avis sur ce vin bio La petite prise 2021 - AOP Languedoc - Mas Conscience C'est pas toujours le cas dans le sud mais nous insistons le pour dire : il s'agit d'une...
18,90 €
Notre avis sur ce vin L'Eveil 2021 - Terrasses du Larzac - Mas Conscience On découvre au nez un bouquet aromatique riche, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la...
15,90 €
Notre avis sur ce vin L'In 2023 - AOP Languedoc - Mas Conscience Une belle fraîcheur, une grande expressivité et plein de caractère. Au nez, le vin présente des notes de fruits à chair...
15,50 €
Notre avis sur ce vin bio vin bio - Mauzac Vert 2020 - Gaillac - Domaine Plageoles La puissance du nez de ce Mauzac Vert évoque le Sud. Les notes de pommes et de...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Ça Sulfit 2023 ! - Montbazillac - Domaine l'Ancienne cure C'est frais avec des notes importantes de la marmelade d'orange et de fruits exotiques et de pate de fruits,...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Cheval en tête 2023 - Vin blanc - Cosse & Maisonneuve On passe sur le millésime 2023 Fruité sur des arômes très floraux, miel. Une bouche pleine, fine, légèrement...
19,80 €
Notre avis sur ce vin Les Pièces Longues 2023 - Mas del Périé Un pur Chenin Il est complexe. Il a du volume, rondeur et gras. Une bouche marquée par la minéralité et la...
15,80 €
Notre avis sur ce vin Rasteau 2023 - Elodie Balme Puissance à l'état naturel avec rondeur, onctuosité profondeur. Des tanins présents, tactiles sur un jus remarquable : notes d'épices et de fruits noirs en...
8,50 €
Notre avis sur ce vin Rouge 2023 - Vin de France - Elodie Balme Nez frais sur les petits fruits rouges. Bouche tout en gourmandise aussi avec pas mal de peps :). Vin simple,...
14,20 €
Notre avis sur ce cidre Cidre Brut Grand Cru 2022 - Jurassique - Domaine Antoine Marois Jolie couleur dorée. Un nez pomme/poire, touches florales. En bouche : ampleur, douceur et suavité (c'est presque crémeux)....
9,90 €
Notre avis sur ce cidre La Roche 2023 - cidre Brut - Domaine Antoine Marois Un cidre puissant et sauvage (fermier) avec une grande classe ! La robe est orangée. Notes d’épices, de sous-bois,...
13,40 €15,50 €
Notre avis sur ce vin Rosière Extra Brut Grand Cru 2021 - Cidre - Domaine Antoine Marois Oh la belle couleur orangée intense ! Le nez est complexe passant du côté du floral, touches...
14,90 €
Notre avis sur ce cidre La Meute (cuvée expérimentale) Hermine 2022 Cidre Mi breton, mi normand - Domaine Antoine Marois & Cédric Le Bloas (Cidrerie du Léguer)
10,90 €
Notre avis sur ce poiré Poiré - Domfront 2022 - Ferme de l'Yonnière (Jérôme Forget) Nez sur la poire blanche juteuse, touche de vanille bourbon. La bouche présente une bulle très fine avec une...
8,90 €
Notre avis sur ce vin Cidre Brut – Cidre Paysan - Ferme de L'Yonnière (Jérôme Forget) Un assemblage de pommes et de poires. Jus harmonieux, frais et gourmand. Un cidre de repas et pourquoi...
12,50 €
Notre avis sur ce poiré Poiré Fossey 2023 - Ferme de l'Yonnière - Jérôme Forget Voilà un poiré naturel qui, par bien des aspects, ressemble à un vin naturel. Robe jaune clair trouble, nez...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Fleur de Cailloux 2023 - Vin de France - Domaine Padié Un assemblage de plusieurs parcelles, une composition musicale et minérale. J'aime cette tension, ces épices douces, ce fruit...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org