37,90 €
Notre avis sur ce vin bio Au Capcéu 2022 - Jurançon - Camin Larredya Arômes explosifs de fruits exotiques et d'agrumes taquinent l'amateur. Le travail sur l'acidité élève la cuvée à des sommets rarement...
9,90 €
Notre avis sur ce cidre Cidre Brut - Basa Jaun 2022 - Domaine Bordatto Prononcer "bachadiaoun" (= "l'homme sauvage" ou "le diable" dans la mythologie basque) Evidemment y'a de la pomme là-dedans ! Fruits...
15,90 €
Notre avis sur ce vin bio Blanc de Blancs Brut Nature - JL Denois Un 100% chardonnay, sur une base aromatique agrumes : citron pouis de jolies fruits blancs : pomme-poire. Bouche ample et...
29,90 €
Notre avis sur ce vin Patrimonio - Grotte di Sole 2022 - Jean-Baptiste Arena Jeune c'est un vin puissant et tanique (cépage oblige). Pour autant, ce vin ne manque pas de fruités d'épices et...
36,90 €
Notre avis sur ce vin Patrimonio CARCO rouge 2022 - Antoine Marie Arena Un vin jeune sur des notes de fruits noirs et d'épices fumées. Les tanins vont se fondre et cette "quille" immense...
38,90 €
Notre avis sur ce vin Bianco Gentile 2023 - Vin de France - Antoine Marie Arena Ce 100 % Bianco Gentile ( cépage autochtone Corse) de chez Antoine Marie nous propose un vin ample...
45,90 €49,90 €
Notre avis sur ce vin Patrimonio blanc, Grotte di Sole 2023 - Antoine Arena Cuvée emblématique sur un millésime de 2013 oui oui...
32,50 €
Notre avis sur ce vin Carco blanc 2022 - Patrimonio - Domaine Antoine Arena Un vin qui demande toujours un peu de temps avant de se révéler pleinement. Alors, les effluves de roches, de...
18,90 €
Notre avis sur ce vin La Nomade 2021, Vin de France (100% Pineau d'Aunis) Le pineau d'Aunis: très vieux cépage (connu en 1755 à Guérande) quelque peu oublié, il pourrait être originaire du Sud-Ouest...
15,80 €
Notre avis sur ce vin De l'Autre Côté 2022 (auxerrois) - Alsace - Domaine Lindenlaub Le pif contient des notes d'anis et de fleurs blanches, tout cela annonce plein de bonnes choses pour la...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Rosé de Meunier (Extra Brut) - Laherte Frères Riche mais concentré, avec une superbe profondeur, l'Extra Brut Rosé de Laherte est un Champagne magique à tous points de...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Coquette 2023 - Vin de France - Jean Pierre Rietsch Vinification : Fermentation spontanée à partir de levures indigènes. Élevé sur lies durant 9 mois en foudre.
21,50 €
bNotre avis sur ce vin ❤️ en biodynamie Silice 2022 - Pays des Coteaux de Fontcaude - Domaine les Eminades Toujours une surprise, toujours aussi complexe Notes d'olives vertes et de végétal mousseux mais...
17,90 €
Notre avis sur ce vin Montmajou 2022 - Saint-Chinian - Domaine les Eminades Un joli blanc jaune pâle au nez fin et complexe avec des notes de fruits blancs légèrement grillés que l'on retrouve...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Raymond 2022 - Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois Une nouvelle cuvée composée de plus de 20 cépages by Claude Courtois. Cuvée qui porte le nom du Père...
16,30 €
Notre avis sur ce vin bio Passe Carrière 2023 blanc - IGP Aveyron - Domaine le Verdus Aline Solignac et Philippe Rousseau Issue d’une parcelle de grès blancs âgée de 10 ans, cette cuvée...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Les Bois Brulés 2023 - Vin de France - Peltier Ravineau Notes fruits blancs et de fleurs blanches. Attaque sur la rondeur relativement puissante qui développe de petits fruits...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Frileuse 2023 - Cheverny - Clos du Tue Boeuf Magnifique vin blanc de fraicheur et de plaisir . Pas mal de tension sur la finale avec de jolis parfums...
44,90 €
Notre avis sur ce vin Rosso di Montalcino 2020 - Fonterenza Les arômes sauvages de ce sangiovese se dégagent doucement. L'identité du vin se révèle encore mieux dans le gosier. Une assise nette, épaulée,...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Sgarzon 2022 - Terodelgo - Foradori Produit sur des sols sableux, ce beau et croquant Sgarzon patiente 8 mois en macération et en amphores. Résultat dingue où finesse et...
42,90 €
Notre avis sur ce vin Fuoripista Pinot Grigio 2022 - Vigneti delle Dolomiti - Foradori Voici un vin orange, un très grand vin ! 100 % pinot gris macéré sur peau durant 8 mois...
28,50 €
Notre avis sur ce vin Altiesse en Paradis cuvée le grès 2022 - Les Grangeons d'albarine de Luc Bauer Rare complexité minérale. Une Roussette comme ça, houahou ! Conserver à moins de 15°C. Protéger...
19,80 €
Notre avis sur ce vin La Fage 2021 - Cahors - Cosse & Maisonneuve Arômes de fruits noirs macérés : cassis, mûre, quelques notes de pruneaux frais. Les tanins tapissent élégamment la bouche dans...
24,50 €
Notre avis sur ce vin Les Puys 2021 - Chinon - Domaine des Frères Issue du beau terroir Chinonais "Les Puys", cette cuvée propose un jus complexe et dense à la fois, entre le...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org