30,90 €
Notre avis sur ce vin Albinos 2022 - Vin de France - Domaine Morel (Valentin Morel - Les Pieds sur Terre) Un Poulsard en presse directe pour une couleur indéterminée qui tire davantage sur...
29,50 €
Notre avis sur ce vin Poulsard En Boutasse 2023 - Côtes du Jura - Domaine Morel Grande fraicheur (fruit frais), finale d'une longueur incroyable sur les épices et les fruits rouges à croquer. Légèreté,...
33,50 €
Notre avis sur ce vin Côte de Nuits Villages 2023 - Maison Chapuis Frères
29,90 €
Notre avis sur ce vin Chorey-Les-Beaune 2023 | Maison Chapuis Frères Fraicheur et élégance pour ce vin rouge léger et fluide de la Maison Chapuis Frères ! Des notes aromatiques délicates révélant des arômes...
72,50 €
Notre avis sur ce vin Rosé de Saignée - Les Beaudiers 2020 - Champagne Laherte Frères
45,90 €
Notre avis sur ce champagne Les Vignes de Montgueux - Champagne Extra Brut - Jacques Lassaigne Fraîcheur, minéralité et agrumes reflètent le style de cette Maison et les arômes de son Terroir. Vin droit...
96,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 2015 - Lassaigne (Brut Nature, Blanc de Blancs) Champagne sur un millésime dense, profond et racé; De toute évidence, un millésime de garde. Cependant Emmanuel joue déjà le...
75,00 €
Notre avis sur ce vin La Colline Inspirée - Champagne Jacques Lassaigne De l'exotisme en bouche et beaucoup de fraicheur, teintée de brioche toastée pour cette Colline Inspirée signée Emmanuel Lassaigne, du Domaine Jacques...
10,50 €14,90 €
Notre avis sur ce vin Anjou 2019 - Anjou - Domaine Pithon-Paillé Un vin biologique en conversion biodynamique, issu de sols argilo-calcaires et schisteux, avec une vinification douce et un élevage maîtrisé. En bouche,...
10,90 €15,50 €
Notre avis sur ce vin La Colline 2019 - Saumur Puy-Notre-Dame - Domaine Pithon-Paillé Issu de sols argilo-calcaires, ce vin biologique allie fraîcheur et complexité. Avec un élevage de 12 mois en barriques et...
18,95 €
Notre avis sur ce vin Classique 2023 - Morgon - Jean Foillard Nez gorgé de fruits, on saute de la violette à la griotte en un rien de temps. Rond, gourmand, subtil, voilà un...
39,80 €
Notre avis sur ce vin Pamina 2020 - 100% Chardonnay (la Mailloche) - Domaine Octavin Alice Bouvot Le nez offre des arômes de fleurs blanches (acacias) et d’agrumes avec de douces notes de vanille...
24,90 €
Notre avis sur ce vin Mus'cat 2021 - Domaine de l'Octavin (Alice Bouvot) UN muscat des Pyrénées Orientales vinifié dans le Jura pour notre plus grand bonheur. Hyper frais et gourmand
24,90 €
Notre avis sur ce vin SLY VIN - Sylvaner 2021 - Vin de France - Négoce Alice Bouvot (Octavin) Cépage : sylvaner Demeter du Domaine Philippe Brand, Alsace 2 mois de macération en grappes...
25,90 €
Notre avis sur ce vin Gamay 2022 - Vin de France - Domaine de l'Octavin Effluves de petits fruits des bois et des notes d'épices légères. On se trouve bien sur un gamay, un...
41,50 €
Notre avis sur ce vin Elle Aime 2022 “en arces” - Vin de France - Octavin Pinot noir 75% et chardonnay 25%. 2 mois de macération en grappes entières.
20,50 €
Notre avis sur ce vin Roussanne 2023 - Vin de France - Romain le bars C'est tout nouveau et c'est en très petite quantité. De la rondeur et de la gourmandise, sur les fruits...
24,90 €
Notre avis sur ce vin Les Vestides 2023 - Vin de France - Romain Le Bars Macération carbonique grappes entières environ 14 jours (grenache et syrah de Romain Le Bars) et macération traditionnelle grappes...
26,50 €
Notre avis sur ce vin bio La Sagesse 2023 - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon Un nez parfaitement en place avec de très jolis parfums de fruits noirs mûrs, bien frais. La bouche...
33,90 €
Notre avis sur ce vin La Papesse 2023 - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon Un nez qui vous plonge dans l'envie de mordre à pleine bouche... Oui, il y a du croquant dans...
29,80 €
Notre avis sur ce vin L'Émouvante 2023 - Domaine Gramenon - Côtes du Rhône Une cuvée pleine de fruits, de fraîcheur et de finesse. Un millésime superbe apporte un peu de rondeur, mais sans...
14,40 €
Notre avis sur ce vin bio ❤️ Turbullent Pet Nat - vin de France - Domaine Sérol Un pet nat (pétillant naturel) en rosé 100% de gamay selon la méthode ancestrale (2 fermentations) pour...
77,00 €
Notre avis sur ce vin Les Rachais 2015 - Champagne - Francis Boulard & Fille Les Rachais ce sont des vignes d'environ 50 ans -Massif de Saint Thierry. Sols siliceux-calcaire. Elevage en barriques vieilles...
56,90 €
Notre avis sur ce vin Mailly-Champagne Grand Cru V2021- Francis Boulard & Fille Le champagne Mailly-Champagne Grand Cru Vendanges 2021 de Delphine Boulard développe de très fin arômes de fruits rouges, touches d'agrumes. La...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org