All our natural, biody and organic wines
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79,00 €
Notre avis sur ce Champagne Champagne Blanc d'Argile - Vouette et Sorbée 100 % chardonnay, un champagne qui possède une véritable vinosité , quelle puissance et quelle largeur !! La bouche est immédiatement prise...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Alliance blanc (lot21) - Languedoc - Domaine de Malavieille Un vin sur le fruit blanc puis le floral prend la suite. Un vin frais et juteux. Un joli blanc...
10,40 €
Notre avis sur ce vin Rouge Permien 2021 - Terrasses du Larzac- Domaine de Malavieille un vin avec du fruit et une fraîcheur importante (minéralité basalte) avec une persistance sur la violette, l'encens toujours...
10,40 €
Notre avis sur ce vin Soleil d'Eva 2021 - Terrasses du Larzac- Domaine de Malavieille Nez est délicat, sur la liqueur de framboise, la violette, le poivre blanc et une touche fumée. La bouche...
20,90 €23,90 €
Notre avis sur ce vin Les Turbulents , 2022, pétillant naturel de Chenin - Thomas Puéchavy Un pétillant naturel de Chenin. Une explosion de petits fruits sucrés à croquer. La bulle est agréable sans...
20,50 €
Notre avis sur ce vin Vrilles 2022 - Thomas Puéchavy 100% Chenin mise d’été : 9 mois sur lies TAV: 13 %, SO2 Total : <20 mg/L
11,95 €
Notre avis sur ce vin bio Chelou 2023 - Vin de France - vin bio - Un coin sur Terre (Edouard Sentex) Ce blanc vous étonnera par sa fraîcheur et sa rondeur. Un assemblage...
34,50 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne « Les Foultières » 2022 - Fiona Leroy Un pinot sur la fraîcheur avec quelques notes animales. Equilibré par un acidité apportant beaucoup de fraîcheur. L'aromatique se porte...
48,90 €
Notre avis sur ce vin Maranges 2022 - Fiona Leroy Un pinot noir assez structuré avec des notes de cuir et de fruits noirs. Malgré son jeune âge il présente déjà un peu d'évolution....
38,90 €
Notre avis sur ce vin Les Champs Rigets 2022 - Hautes Côtes de Beaune - Fiona Leroy Un vin aux tanins présents, à l'aromatique fruité (fruits noir surtout) avec des notes animales, de cuir,...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Chassignol 2023 - Chénas - Domaine Thillardon Un superbe jus qui allie finesse, minéralité et puissance. Le jus est sur le fruit, c'est du gamay tout de même, mais...
30,00 €
Notre avis sur ce vin Sous la Roche 2023 - Moulin à Vent - Domaine Thillardon Sur les fruits des bois et notes poivrées, corps velouté, tactile agréable rehaussé par des tanins fondus.
25,50 €
Notre avis sur ce vin Les Carrières 2023 - Chénas - Domaine Thillardon Encore un superbe jus du domaine, élégant et charnu. Notes de fruits rouges (fraises, framboises) et de roses, le vin présente...
19,20 €
Notre avis sur ce vin Pet'Nat'- Vin de France - Domaine Thillardon Le Pet'Nat' de gamay frais et sur les fruits rouges. Pour bien commencer et/ou terminer un repas !
16,90 €
Notre avis sur ce vin Marie Ju 2022 (Pet'Nat' ) - Vin de France - Noëlla Morantin Le Pet'Nat' de Chenin frais, une bulle fraiche, fruitée et tendue
18,90 €
Notre avis sur ce vin Le Côt à Côt 2021 - Vin de France - Noëlla Morantin Enooorme fruit qui se répand en bouche pour nous envahir entièrement. Evidemment le côt se montre un...
26,90 €
Notre avis sur ce vin LBL sauvignon 2022 - Vin de France - Noëlla Morantin De vieux sauvignons Cela reste un grand vin d'une précision redoutable. Bouche florale avec des notes d'agrumes, un coté...
17,50 €
Notre avis sur ce vin Les Pichiaux 2023 - Vin de France (Sauvignon) - Noëlla Morantin Le p'tit sauvignon qui va bien, facile, pas exubérant, qui désaltère sans faire de mal et qui nous...
15,20 €
Notre avis sur ce vin Stella Maris 2023 - Vin de France (Sauvignon) - Noëlla Morantin Le sauvignon pour bien démarrer un apéro / un repas. Un vin qui claque sous le palet et...
14,90 €
Notre avis sur ce cidre La Meute (cuvée expérimentale) Bouquetin 2022 Cidre de macération avec de la Mondeuse - Domaine Antoine Marois & Camille et Mathieu Apffel
13,50 €
Notre avis sur ce poiré Poiré - Ad Astra 2022 - Domaine Antoine Marois Une belle couleur jaune pâle. Le nez est complexe : floral, citron, miel et des touches de céleri. La bulle...
13,90 €15,50 €
Notre avis sur ce vin Rosière Extra Brut Grand Cru 2023 - Cidre - Domaine Antoine Marois Oh la belle couleur orangée intense ! Le nez est complexe passant du côté du floral, touches...
24,50 €
Notre avis sur ce vin ❤️ Morgon Vieilles Vignes 2023 - Jean Paul et Charly Thevenet Magnifique maitrise pour de beaux équilibres entre la matière, les épices, le fruit. Aucune lourdeur sur ce Morgon...
17,10 €
Notre avis sur ce vin Morgon Tradition 2023 - Jean Paul et Charly Thévenet Un pur Morgon de l'école Lapierre qui s'ouvre sur un fruit frais, croquant et possédant une grande buvabilité ! Magnifique...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org
